구운 닭고기, 파인애플, 버섯을 곁들인 피에스타 샐러드

Name: 구운 닭고기, 파인애플, 버섯을 곁들인 피에스타 샐러드
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 150 그램 치킨 필레; 3 닭고기 달걀; 120 그램 절인 버섯; 120 그램 파인애플; 1 오이; 1 전구 양파; 3 큰 스푼 마요네즈; 맛을보기 위해 갈은 고추; 맛을보기 위해 소금

독창적이고, 식욕을 돋우고, 밝고, 매일 휴일입니다! 닭고기와 절인 버섯을 곁들인 피에스타 샐러드는 마요네즈가 있음에도 불구하고 가볍고 육즙이 많습니다. 오이와 파인애플이 신선함을 더해줍니다. 샐러드는 모든 재료를 혼합하여 일반적인 형태로 제공하거나 고리 모양의 층으로 배치하여 축제 형태로 제공할 수 있습니다.

269

37843

엘리 화이트

레시피 작성자

칼로리

330Kcal

단백질

20gram

지방

22gram

탄수화물

11gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 3

150그램

3

120그램

120그램

1

1

3큰 스푼

맛을보기 위해

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

단계 1
닭고기와 절인 버섯으로 피에스타 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 재료를 준비하세요. 닭 가슴살 전체를 먹어도 되고, 이미 필레로 자른 것을 먹어도 상관없습니다. 내 버섯은 절인 것 (샴 피뇽)이지만 신선한 버섯도 괜찮고 튀겨 야합니다. 계란을 먼저 삶아주세요. 파인애플을 체에 넣어 여분의 액체를 빼냅니다.
단계 2
먼저 닭고기를 요리하세요. 이 샐러드는 닭고기를 물에 삶거나 찌거나 튀길 수 있는데 저는 구운 것이 가장 맛있습니다. 닭고기를 굽는 방법? 닭 가슴살에 소금과 후추를 뿌리고 좋아하는 향신료(저는 간단하게 유지합니다 - 파프리카와 말린 바질)와 올리브 오일 2테이블스푼을 추가합니다. 이 모든 것을 닭고기에 바르고 호일로 포장하십시오.
단계 3
가슴살을 익을 때까지 굽습니다(가슴 크기에 따라 180°C에서 약 30분 동안). 가장 중요한 것은 건조시키지 않는 것입니다! 준비 상태를 이런 식으로 확인합니다. 얇은 칼이나 꼬치로 가슴의 가장 두꺼운 부분을 뚫습니다. 맑은 주스가 흐릅니다. 이제 닭고기가 준비되었습니다. 오븐에서 꺼낼 수 있습니다. 진정하세요.
단계 4
닭고기를 더 빨리 식히기 위해 아직 뜨거울 때 작은 조각으로 자릅니다(껍질을 제거합니다).
단계 5
이제 슬라이스를 시작할 수 있습니다. 버섯을 조각으로 자르고 양파를 입방체로 자릅니다. 양파와 버섯을 섞는다.
단계 6
오이를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 껍질이 거칠거나 손상되거나 쓴맛이 없으면 잘라낼 필요가 없습니다.
단계 7
계란을 열심히 삶아주세요. 계란을 삶는 방법? 조리 중 계란이 깨지는 것을 방지하려면 찬물에 넣고 약한 불로 조리하세요. 달걀은 끓인 후 9분 정도 삶아준 뒤 찬물을 부어 식혀줍니다. 급격한 온도 변화로 인해 껍질이 더 잘 청소됩니다. 흰자와 노른자를 분리하세요. 흰자를 입방체로 자르고 노른자를 남겨두면 장식용으로 사용됩니다.
단계 8
샐러드는 분량대로 만들어서 겹겹이 쌓았는데, 이 샐러드는 모든 재료를 잘게 썰어 섞어도 나쁘지 않을 것 같아요. 따라서 첫 번째 층은 닭고기이며 잘 압축하고 마요네즈로 기름칠합니다 (파인애플, 오이, 버섯으로 인해 마요네즈가 거의 필요하지 않으며 샐러드 자체는 이미 육즙이 많습니다.)
단계 9
두 번째 층은 달걀 흰자이고 다시 약간의 마요네즈입니다.
단계 10
세 번째 층은 파인애플입니다 (마요네즈는 넣지 마세요). 반지가 있으면 먼저 조각으로 자릅니다.
단계 11
네 번째 층은 오이와 약간의 마요네즈입니다.
단계 12
다섯 번째 층은 버섯과 양파입니다. 다시 약간의 마요네즈. 표면이 수평이 되도록 모든 층을 숟가락으로 잘 누르십시오.
단계 13
그 위에 달걀 노른자를 갈아주세요. 링에서 샐러드를 조심스럽게 꺼내 서빙하세요.
단계 14
많이 드세요!