계란과 함께 프라이팬에 버섯 같은 가지

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   계란과 함께 프라이팬에 버섯 같은 가지를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 중간 크기의 가지를 섭취하십시오. 크기가 크면 계란 수를 늘리십시오.

2. 단계 2

   

   가지를 잘 헹구고 말리십시오. 끝 부분을 잘라냅니다. 과일의 껍질이 두꺼운 경우 잘라낼 수 있습니다. 씨앗에도 동일하게 적용됩니다. 너무 큰 씨앗을 잘라내는 것이 좋습니다. 가지를 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   계란을 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 포크로 잘 섞습니다.

4. 단계 4

   

   가지를 깊은 그릇에 넣고 풀어놓은 계란을 부어주세요. 가지를 계란과 섞는다. 각 조각에 계란을 코팅해 보세요. 가끔씩 저어주면서 최소 1시간 동안 그대로 놓아두세요. 가지는 계란을 완전히 흡수해야합니다. 이로 인해 튀길 때 기름을 흡수하지 않고 육즙이 많고 탄력있게 유지됩니다. 일부 조리법에서는 가지를 밤새 담그는 것이 좋습니다.

5. 단계 5

   

   양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   필요한 시간이 지나면 프라이팬을 중간 불에 올려 놓습니다. 가열하고 기름을 부어주세요. 계란에 가지를 넣으십시오. 그런 다음 양파를 추가하십시오. 야채를 섞고 불을 약하게 낮추세요. 20-25분 동안 익을 때까지 가지를 볶습니다. 가끔 저어주세요.

7. 단계 7

   

   마지막에 접시에 소금과 후추를 뿌리십시오. 소금이 가지에서 주스를 방출하고 전채가 묽게 변하므로 튀김이 끝날 때 이렇게하십시오. 가지에 사워 크림과 마늘을 넣어도 맛있습니다.

8. 단계 8

   

   테이블에 버섯처럼 튀긴 가지를 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

메리사나

06.10.2023

4.9

가지는 계란이 든 프라이팬에 버섯처럼 아주 맛있습니다. 그리고 가지와 피망, 칠리 고추로 겨울 준비도 했어요. 매운.

카산드라 52

06.10.2023

4.6

나는 이 조리법을 매우 자주 요리합니다. 제 생각에는 이것이 프라이팬에 버섯처럼 튀긴 가지가 가장 맛있는 것 같아요! 이상하게 아무도 반응이 없더군요...

줄리아나

06.10.2023

4.7

글쎄요, 가지는 우리 가족 모두를위한 것이 아닙니다. 그렇게 요리하면 남편이나 자녀도 먹기를 거부하지 않을 것입니다. 자신을 사랑하는 경우에만)))

작은 고양이

06.10.2023

5

버섯처럼 계란이 들어간 가지는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋은 요리입니다! 이번 시즌의 히트작! 요리는 간단하고 시간이 많이 필요하지 않습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

나탈리-♥

06.10.2023

4.8

버섯처럼 가지를 프라이팬에 다양한 방법으로 요리해 보았습니다. 칼로리가 적은 요리를 원해서 계란은 안 넣었어요. 맛은 비교불가! 그리고 식초를 조금 첨가하면 더욱 좋습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

스베틀라나

06.10.2023

4.8

매우 맛있었습니다. 나는 더 요리할 것이다. 레시피 주셔서 감사합니다.

엘레나 판키나

06.10.2023

4.6

저녁에는 계란과 함께 프라이팬에 버섯 같은 가지를 요리했습니다. 꼭 다시 만들어보고 싶은 새로운 맛있는 레시피. 가지를 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 계란을 그릇에 넣고 포크로 치십시오. 계란에 가지를 넣고 섞은 뒤 한 시간 동안 재워두었습니다. 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 양파와 가지를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 요리가 끝나면 소금과 후추를 추가했습니다. 서빙 할 때 딜을 뿌렸습니다. 가지는 뜨겁거나 차갑거나 모두 맛있습니다. 맛있는 레시피를 알려 주신 카투샤핀님께 진심으로 감사드리며 꼭 드셔보시길 추천드려요 😊