매콤한 소스에 가지

조리 순서

조리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   모든 것이 매우 간단하고 빠릅니다. 이것이 우리에게 필요한 재료입니다.

2. 단계 2

   

   가지를 씻어서 껍질을 벗긴 후 세로로 8등분으로 자릅니다. 가지가 작아서 그냥 세로로 잘라줬어요. 크고 긴 것은 물론, 스파게티처럼 보이지 않으려면 십자형으로 자르는 것이 좋습니다 :)

3. 단계 3

   

   나는 그것을 소쿠리에 넣고 소금을 넣고 저어주고 20 분 동안 그대로 두어 가지가 주스를 내고 모든 쓴맛이 사라집니다.

4. 단계 4

   

   제가 받은 액체의 양은 이렇습니다! 마지막에는 가지를 약간 짜낼 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   나는 요리 될 때까지 양면에 식물성 기름을 튀기고 종이 타월에 올려 과도한 지방을 흡수합니다. 이 단계에서는 가볍게 후추를 뿌립니다.

6. 단계 6

   

   소스를 준비합시다. 작업하기 쉽도록 꿀을 전자레인지에 살짝 데웠어요. 레몬 주스 3 티스푼을 넣고 소금으로 맛을 냅니다.

7. 단계 7

   

   마늘을 짜내는데 나는 그것을 맛본다. 여기의 모든 것은 선택 사항입니다. 더 많은 산을 원할 수도 있고 그 반대로 단맛을 원할 수도 있습니다. 여기에는 "맛과 색깔에 동지는 없다..."라고 하더군요. :) 간장 등을 추가할 수도 있어요!! 나에게는 내가 준 비율이 이상적이었습니다.

8. 단계 8

   

   나는 가지를 내가 제공할 접시에 옮기고 위에 소스를 붓고 허브를 뿌립니다. 걱정하지 마십시오. 아래층도 잘 재워집니다. 그리고 모든 맛이 서로 잘 섞이도록 20분 정도 방치하는 것이 좋습니다. 많이 드세요!!

레시피 댓글

아나톨리510

04.11.2023

4.8

흥미로운 요리법이었는데 이제 그것을 기초로 요리를 하고 있습니다. 이 조성물에는 식물성 기름이 포함되어 있지 않습니다. 저는 단고추 반개와 쓴고추 약간을 넣었어요. 향신료를 위해. 조금 더 마늘과 물론 간장.