오븐에 넣은 빵 속의 계란

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   필요한 모든 제품을 준비하십시오. 집에서 만든 달걀이나 적어도 CO를 섭취하세요. 그러한 달걀은 크고 맛있을 뿐만 아니라 일반적으로 밝은 주황색 노른자를 가지고 있으며 요리도 매우 아름답게 나올 것입니다. 밀빵은 달콤하지 않고 흰 빵의 중성적인 맛이 나는 것이 적합합니다. 모든 치즈: 단단한 품종, 반경질 치즈, 모짜렐라 치즈, 심지어 블루 치즈도 적합합니다.

2. 단계 2

   

   빵이 매우 신선하고 부드러울 필요는 없습니다. 반대로, 이미 상하기 시작한 롤빵을 자르는 것이 더 쉽습니다. 덩어리 중앙에 날카로운 칼이나 날카로운 숟가락(예: 아이스크림 국자)을 사용하여 대략 계란 1개가 들어갈 만큼 큰 구멍을 만듭니다.

3. 단계 3

   

   버터를 큐브 모양으로 자르고 빵의 구멍에 넣습니다. 버터를 식물성 기름으로 대체하고 실리콘 브러시를 사용하여 빵 안쪽에 기름칠을 할 수 있습니다. 더 만족스러운 옵션을 원하시면 베이컨, 소시지, 버섯, 심지어 닭고기나 고기 조각을 추가하실 수도 있습니다.

4. 단계 4

   

   계란을 아주 잘 씻으십시오. 이 작업을 수행해야 합니다. 왜냐하면... 달걀 껍질에는 엄청난 수의 박테리아가 포함되어 있기 때문입니다. 계란을 뜨거운 물로 씻은 후 특수 제품과 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 노른자가 그대로 유지되도록 조심스럽게 빵의 오목한 부분에 계란을 치십시오. 그러나 노른자를 그대로 유지할 필요는 전혀 없습니다. 원하는대로하십시오. 별도의 그릇에 포크를 사용하여 계란을 풀어서 빵에 부으면 됩니다.

5. 단계 5

   

   계란에 소금을 뿌리십시오. 이 단계에서는 후추를 뿌리거나 마늘 가루, 프로방스 허브 또는 파프리카 등 좋아하는 양념을 추가할 수 있습니다. 맛의 문제입니다!

6. 단계 6

   

   치즈를 갈아서 위에 계란을 뿌립니다. 블루 치즈가 있다면 작은 조각으로 쪼개세요. 모짜렐라가 있으면 손으로 찢어주세요. 원하는 노른자 밀도가 될 때까지 약 15-20 분 동안 180 도로 예열 된 오븐에서 계란과 함께 빵을 굽습니다.

7. 단계 7

   

   신선한 제철 야채와 허브를 곁들인 아침 식사로 이 요리를 제공하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

알리오나

16.12.2023

5

오늘은 아침식사로 전통적인 스크램블 에그 대신 남편을 위해 계란빵을 만들었습니다. 매우 빨리 요리됩니다. 커틀릿을 만들 때 빵 부스러기를 말리면 도움이 될 것입니다. 맛있고 만족스럽고 완벽한 아침 식사가 되었습니다. 남편은 기뻐했습니다. 레시피 작성자에게 감사드립니다!