밀가루와 설탕을 사용하지 않고 오븐에 넣는 다이어트 치즈케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   밀가루와 설탕 없이 오븐에서 다이어트 치즈케이크를 굽는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 저희 치즈케이크는 식이 코티지 치즈이므로 저지방 함량(5% 이하)을 선택하세요. 다이어트를 따르지 않으면 지방 함량이 높은 코티지 치즈를 섭취할 수 있습니다. 큰 계란이나 작은 계란 2개를 섭취하세요. 코티지 치즈가 거칠다면 체에 문지르거나 믹서기로 으깨주세요. 이렇게 하면 완성된 요리가 더욱 부드럽고 부드러워집니다.

2. 단계 2

   

   말린 살구를 씻어서 말리세요. 작은 조각으로 자르십시오. 너무 건조하다면 먼저 끓는 물에 5분 정도 담가두세요. 말린 살구는 다른 말린 과일로 대체할 수도 있고, 첨가물이 전혀 없이 치즈케이크를 만들 수도 있습니다. 치즈케이크에는 설탕이 없고 말린 과일이 없으면 완전히 단 맛이 나기 때문에 추가하는 것이 좋습니다.

3. 단계 3

   

   코티지 치즈를 깊은 그릇에 넣고 칼 끝에 바닐린을 첨가하면 더 많은 양이 접시에 쓴맛을 더할 수 있습니다. 계란 표면에 해로운 박테리아가 있을 수 있으므로 흐르는 물에 베이킹 소다로 씻으십시오. 흰자와 노른자를 분리하세요. 코티지 치즈에 노른자를 넣고 잘 섞는다. 코티지 치즈가 건조하고 덩어리가 조밀하면 약간의 우유를 추가하십시오. 넣지 않으면 손으로 구울 수 있는 치즈케이크를 만들 수도 있어요

4. 단계 4

   

   깊은 그릇에 달걀 흰자를 넣고(작업 표면이 더러워지지 않도록) 믹서를 사용하여 푹신하고 안정적인 거품을 만드세요. 약 5분 동안 치십시오.

5. 단계 5

   

   휘핑한 달걀 흰자가 가라앉지 않도록 주의하면서 주걱을 사용하여 달걀 흰자를 커드 혼합물에 부드럽게 섞습니다. 위에서 아래로 섞는 것이 좋습니다.

6. 단계 6

   

   상당히 부드럽고 통풍이 잘되며 균질한 덩어리를 얻어야 합니다.

7. 단계 7

   

   코티지 치즈에 말린 살구를 추가합니다. 부드러워질 때까지 다시 부드럽게 저어주세요.

8. 단계 8

   

   결과물을 실리콘 몰드에 넣으십시오. 180°C로 예열된 오븐에서 치즈케이크를 약 30분간 굽습니다. 모든 오븐이 다르게 작동하므로 시간은 대략적인 것입니다. 완성된 치즈케이크를 오븐에서 꺼냅니다. 뜨겁게 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

♥ ♥이리나

23.12.2023

4.5

나는 오븐에 구운 치즈케이크를 더 좋아한다. 다른 레시피를 확인해 보세요.

메이스틴

23.12.2023

4.6

밀가루나 설탕 없이 오븐에 아침식사로 다이어트 치즈케이크를 준비했어요. 말린 살구는 건포도로 대체되었습니다. 끓는 물을 몇 분 동안 붓고 흐르는 물에 헹구었습니다. 체에 걸러서 물기를 빼고 코티지치즈 작업을 했습니다. 나는 코티지 치즈를 노른자위, 바닐라, 5티스푼과 섞었습니다. 사하라. 설탕을 안 넣으면 아이들이 이해하지 못할 뿐입니다😁. 나는 침지 블렌더로 모든 것을 섞었습니다. 내 코티지 치즈는 꽤 건조했습니다. 달걀 흰자를 휘저어 안정된 거품을 만들었습니다. 이렇게 하려면 믹서를 사용하여 저속으로 3분, 최고 속도로 2분 동안 치십시오. 휘핑한 달걀 흰자위와 이미 건포도를 첨가한 코티지 치즈를 조심스럽게 섞었습니다. 혼합물을 큰 스푼으로 실리콘 매트가 깔린 베이킹 시트에 펴 바릅니다. 가능하면 숟가락으로 모양을 깔끔하게 만들어 조금 균일하게 만들었습니다. 치즈케이크를 살짝 황금색이 될 때까지 구웠어요. 치즈 케이크는 놀랍고 매혹적인 향과 함께 환상적으로 부드럽고 부드럽고 바람이 잘 통하는 것으로 나타났습니다! 정말 기뻐요!!! 물론, 저는 그 레시피를 보물 상자에 넣고 있고, 계속해서 만들 거라고 확신해요! 마리아님, 훌륭한 요리법을 알려주셔서 정말 감사합니다!