맛있는 쇼트브레드 페이스트리

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   쇼트브레드 반죽을 준비하고 필요한 재료와 장비를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   구운 음식을 부드럽고 부서지기 쉽게 만들려면 밀가루 350g을 큰 그릇에 넣으십시오.

3. 단계 3

   

   밀가루에 소금 한 꼬집, 베이킹 파우더 1티스푼, 연화 버터 200g을 넣고 부스러기가 생길 때까지 손으로 잘 섞습니다.

4. 단계 4

   

   반죽의 두 번째 부분에는 닭고기 달걀 1개와 노른자 1개를 그릇에 넣고 흰자는 케이크용 커스터드를 준비하는 데 사용됩니다.

5. 단계 5

   

   다음으로 계란이 담긴 그릇에 100g을 추가합니다. 가루 설탕, 바닐라 설탕 1 티스푼을 넣고 푹신하고 푹신해질 때까지 믹서로 잘 치십시오.

6. 단계 6

   

   액체 반죽 베이스를 부스러기와 함께 큰 그릇에 붓습니다.

7. 단계 7

   

   손을 사용하여 반죽을 한 덩어리로 만든 다음 비닐 봉지에 넣고 냉장고에 30 분 동안 넣습니다.

8. 단계 8

   

   반죽을 세 부분으로 나누고 처음부터 평평한 케이크를 만들고 밀방망이로 0.5cm 두께로 굴립니다. 결과 케이크에 틀을 눌러 바구니 케이크 용 블랭크를 만듭니다.

9. 단계 9

   

   작업물을 뒤집고 틀에 반죽을 눌러 수평을 맞춘 다음, 바구니 바닥에 있는 반죽을 포크로 찔러서 냉장고에 30분간 넣어두세요.

10. 단계 10

    

    반죽의 두 번째 부분에서 우리는 평평한 케이크를 만들어서 틀에 넣은 다음 그 안에 반죽을 만들고 미래의 미니 파이를 위해 수평을 맞 춥니 다.

11. 단계 11

    

    바구니에 남은 반죽을 밀어서 더 얇은 케이크로 만들고, 다양한 틀을 사용하여 모양을 짜내고 파이 윗부분을 만듭니다.

12. 단계 12

    

    잘게 썬 사과에 전분을 넣고 섞어서 파이 속을 채워주세요.

13. 단계 13

    

    파이 바구니 바닥의 반죽을 포크로 뚫고 준비된 충전물을 깔고 준비된 상단으로 덮은 다음 짜낸 그림을 놓습니다. 180도로 예열된 오븐에 미니 파이를 넣고 30분간 굽고, 전원을 끄고 10분간 식혀주세요.

14. 단계 14

    

    남은 반죽을 원하는 플랫 케이크로 펴고 틀을 사용하여 조각을 짜낸 다음 베이킹 시트에 놓고 바구니를 넣은 다음 오븐에 넣어 200도에서 약 20분간 굽습니다. 바구니에 얇게 썬 바나나를 채우고 프로틴 커스터드를 추가한 후 초콜릿으로 장식합니다.

15. 단계 15

    

    쇼트브레드 반죽은 사용 가능한 제품으로 매우 간단하게 준비되며 구운 제품은 항상 훌륭합니다! 반죽은 어떤 디저트에도 사용할 수 있어요!