프라이팬에 양배추 커틀릿

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 양배추와 함께 커틀릿을 튀기는 방법? 표시된 모든 재료를 준비하십시오. 당연히 신선하고 어린 양배추는 더 맛있고 부드럽고 육즙이 많은 커틀릿을 생산합니다. 그리고 오븐에서 조리하는 방법을 사용하면 이 야채의 최대 비타민을 보존할 수 있습니다. 상단의 건조하고 더러운 양배추 잎을 제거하고 줄기를 제거하십시오. 양배추를 작은 조각으로 자르고 믹서기를 사용하여 잘게 썬다. 칼로 잘게 썰어주시면 됩니다.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 여러 부분으로 자르고 믹서기에 양배추와 함께 자릅니다. 양배추가 그다지 젊고 신선하지 않은 경우 커틀릿용 다진 고기를 준비하기 전에 먼저 양배추를 끓이거나 끓일 수 있습니다. 그러면 커틀릿의 양배추가 더 부드럽고 부드러워집니다.

3. 단계 3

   

   다진 양배추를 깊은 그릇에 넣고 소금을 넣어 맛을 냅니다. 양배추 혼합물을 철저히 섞으십시오. 주스가 나오도록 손으로하는 것이 좋습니다. 과즙이 너무 많이 나오면 물기를 빼는 것이 좋습니다. 다진 양배추는 적당히 촉촉해야합니다.

4. 단계 4

   

   닭고기 달걀을 양배추와 함께 그릇에 넣고 맛에 향신료를 추가하십시오. 갈은 후추와 원하는 다른 것. 다진 양배추를 잘 섞어주세요. 계란을 베이킹 소다로 먼저 씻어서 먼지를 제거하세요.

5. 단계 5

   

   젖은 손으로 다진 양배추를 커틀릿으로 만듭니다. 밀가루를 접시에 붓습니다. 커틀릿을 모든면에서 굴립니다.

6. 단계 6

   

   프라이팬에 기름을 두르고 밀가루를 묻힌 커틀릿을 넣고 중불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 프라이팬과 튀김용 기름을 선택하는 방법에 대해서는 다음 주제에 대한 기사를 읽어보세요. 이 레시피 끝에 링크가 있습니다.

7. 단계 7

   

   양배추 커틀릿을 뒤집어 반대쪽도 노릇하게 구워줍니다.

8. 단계 8

   

   원시 흰 양배추 커틀릿을 테이블에 제공하십시오. 원하는 경우 허브, 신선한 야채, 샐러드 또는 소스를 추가하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레나 판키나

02.08.2023

5

나는 프라이팬에 양배추와 함께 커틀릿을 요리했습니다. 간단하고 만족스럽고 매우 맛있습니다! 나는 어린 흰 양배추를 잘게 썬 것입니다. 계란, 잘게 썬 양파, 소금, 후추, 사워 크림을 넣고 섞습니다. 나는 반죽에 밀가루를 직접 첨가하기로 결정했습니다. 커틀릿을 만들어 오븐에서 20분 동안 구운 다음 뒤집어서 노른자를 바르고 10분 더 굽습니다. 부드럽고 육즙이 풍부하고 먹음직스럽고 맛있어요!! 독립 요리로 커틀릿을 만드는 훌륭한 요리법입니다. 아이디어 주신 작가님께 감사드리며 요리에 추천드려요 👍