설탕을 곁들인 퍼프 페이스트리 컬

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   퍼프 페이스트리에서 설탕으로 컬을 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 기성품 퍼프 페이스트리를 사용하는 것이 매우 편리합니다. 저는 항상 예비용으로 한 팩씩 냉동실에 보관하려고 노력해요. 퍼프 페이스트리는 보통 냉동 상태로 판매되기 때문에 미리 냉동실에서 꺼내어 실온에 두어 해동하세요.

2. 단계 2

   

   테이블에 밀가루를 조금 뿌리고 부드러운 퍼프 페이스트리를 1~2mm 두께로 밀어주세요.

3. 단계 3

   

   반죽 표면에 설탕을 뿌린다.

4. 단계 4

   

   반죽을 양쪽에서 시작하여 중앙쪽으로 굴립니다. 반쪽이 서로 결합되도록 중앙에 약간의 물을 바르십시오.

5. 단계 5

   

   접힌 반죽을 1.5~2cm 폭으로 자릅니다. 각 조각을 설탕으로 사방으로 굴립니다.

6. 단계 6

   

   베이킹 트레이를 양피지로 덮고 그 위에 준비된 컬을 놓습니다. 굽는 동안 컬의 크기가 약간 증가하므로 컬을 서로 약간 떨어진 곳에 놓습니다. 베이킹 시트를 180도로 예열된 오븐에 15-20분 동안 넣습니다. 베이킹할 때 오븐을 기준으로 사용하세요.

7. 단계 7

   

   완성된 컬은 식욕을 돋우는 황금색으로 변합니다. 오븐에서 꺼내어 살짝 식힌 후 맛있게 드세요! 베이킹하는 동안 설탕의 일부가 약간 녹고 소용돌이 아래에 캐러멜이 형성됩니다. 가장 중요한 것은 타지 않는다는 것입니다.

8. 단계 8

   

   차나 커피, 주스나 우유와 함께 먹으면 매우 맛있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

메이스틴

30.08.2023

4.7

오늘은 퍼프 페이스트리로 차용 설탕을 넣어 컬을 만들었어요. 퍼프 페이스트리를 한 겹 펴고 계피 가루를 섞은 설탕을 뿌리고 양쪽을 비틀어주었습니다. 물 덕분에 컬이 잘 붙었고 요리하는 동안에만 부부가 분리되었습니다. 얇게 썬 조각을 일반 설탕에 굴렸습니다. 컬은 굽는 데 오랜 시간이 걸리지 않았습니다. 맛있었어요! 차 없이도 아이들은 좋아했습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!