빵 기계에 건포도를 넣은 컵케이크

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   빵 기계로 건포도 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 달걀과 버터는 미리 냉장고에서 꺼내 실온에 두세요. 버터가 부드러워져야 합니다. 씨없는 건포도를 선택하세요. 건포도 외에도 설탕에 절인 과일, 견과류, 레몬 껍질을 추가할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   먼저 건포도부터 시작하세요. 헹구고 끓는 물을 부어 10분간 삶아주세요.

3. 단계 3

   

   그동안 다른 제품으로 이동하세요. 계란을 그릇에 넣고 설탕, 소금, 바닐린을 넣으십시오. 바닐린 대신 바닐라 설탕을 섭취하고 티스푼을 더할 수 있습니다. 케이크의 맛의 균형을 맞추고 풍부하게 하려면 소금이 필요합니다. 달걀과 설탕을 믹서로 푹신하고 가벼워질 때까지 고속으로 휘젓습니다. 껍질에 해로운 박테리아가 있을 수 있으므로 먼저 식품 등급 세제로 계란을 씻으십시오.

4. 단계 4

   

   제빵기 양동이에 교반기 칼날을 넣습니다. 풀어놓은 계란을 양동이에 부어주세요. 부드러운 버터를 첨가하세요.

5. 단계 5

   

   불린 건포도를 체에 담은 후 종이 타월 위에 올려 놓습니다. 위에 잘 닦아주세요.

6. 단계 6

   

   밀가루를 양동이에 체로 치십시오. 이렇게하면 공기로 포화되어 베이킹 특성이 향상됩니다. 밀가루 위에 베이킹파우더를 뿌린다. 베이킹 파우더를 올바르게 사용하고 교체하는 방법은 기사에서 찾을 수 있으며 링크는 레시피 끝에 있습니다. 물기를 뺀 건포도를 추가합니다. 밀가루가 더 적게 또는 더 많이 필요할 수 있다는 점을 기억하세요. 기사에서 이에 대한 자세한 내용을 읽을 수 있으며 이에 대한 링크는 레시피 끝에 있습니다.

7. 단계 7

   

   제빵기에 양동이를 넣습니다. 컵케이크 굽기에 적합한 설정을 켜세요. 기기마다 다르게 호출될 수 있습니다. 광산에는 특별한 "컵케이크" 모드가 있습니다. 빵 기계에 대한 지침을 읽으십시오. 베이킹 시간은 모델마다 다를 수도 있습니다. 80분에서 105분까지 다양합니다. 작업을 시작하면 반죽 반죽이 시작됩니다. 이 시점에서 주걱으로 반죽을 가장자리에서 멀리 이동시켜 기계를 도울 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   반죽이 끝나면 뚜껑을 닫고 프로그램이 끝날 때까지 기다립니다. 신호 후 양동이를 꺼내고 케이크를 조금 식히십시오.

9. 단계 9

   

   그런 다음 버킷에서 조심스럽게 제거하십시오.

10. 단계 10

    

    위에 가루 설탕을 뿌려 케이크를 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

20.09.2023

4.6

나는 빵 기계로 요리하는 것을 정말 좋아하고 항상 새로운 요리법을 시도하는 것을 즐깁니다. 이번에는 건포도를 넣어 제빵기로 케이크를 만들어보고 싶었어요. 나는 카테고리 C1의 알을 가져갔습니다. 프리미엄급 밀가루를 사용했어요. 내 딸은 구운 식품에 건포도를 좋아하지 않지만, 내 아들은 그 반대입니다. 그래서 모두를 기쁘게하기 위해 건포도 권장량의 절반을 추가했습니다. 추가적으로 레몬제스트를 1티스푼 정도 추가했습니다. 저는 '퀵 베이킹' 모드를 이용해 케이크를 준비했어요. 내 빵 기계에서는 1시간 20분 동안 작동합니다. 모드가 종료될 때까지 케이크가 구워지지 않아 '베이크' 모드를 추가로 켰습니다. 이 모드에서는 컵케이크를 15분 더 조리했습니다. 컵케이크는 가게에서 구입한 것보다 더 훌륭하고 훌륭했습니다. 밀도가 높지만 매우 부드럽고 적당히 달콤하고 부서지기 쉽지만자를 때 거의 부서지지 않습니다. 컵케이크는 향긋하고 아주 맛있어요! 카투샤핀님, 레시피 정말 감사드립니다!