パン焼き機でレーズンを入れたカップケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   パン焼き機でレーズンケーキを作る方法は？食べ物を準備してください。卵とバターはあらかじめ冷蔵庫から出し、室温に戻しておきます。バターが柔らかくなるはずです。種なしレーズンを選びましょう。レーズンに加えて、砂糖漬けのフルーツ、ナッツ、レモンの皮を加えることもできます。

2. ステップ 2

   

   まずはレーズンから始めます。それを洗い流し、熱湯を注いで10分間放置します。

3. ステップ 3

   

   それまでの間、他の製品に進んでください。ボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩、バニリンをひとつまみ加えます。バニリンの代わりにバニラシュガーを小さじ1杯加えてもいいでしょう。塩はケーキの味のバランスを整え、豊かにするために必要です。卵と砂糖を高速ミキサーでふわふわ軽くなるまで混ぜます。卵の殻には有害な細菌が付着している可能性があるため、最初に食品グレードの洗剤で卵を洗います。

4. ステップ 4

   

   パン焼き器のバケツを用意し、その中にマドラーブレードを置きます。溶き卵をバケツに注ぎます。柔らかいバターを加えます。

5. ステップ 5

   

   浸したレーズンをザルに入れ、ペーパータオルの上に置きます。上からよく拭き取ります。

6. ステップ 6

   

   小麦粉をふるいにかけてバケツに入れます。これにより小麦粉に空気が浸透し、焼き上がりが良くなります。小麦粉の上にベーキングパウダーをまぶします。ベーキングパウダーを適切に使用し、ベーキングパウダーを交換する方法については記事を参照してください。リンクはレシピの最後にあります。水気を切ったレーズンを加えます。必要な小麦粉は少なくても多くてもよいことに注意してください。これについては記事で詳しく読むことができます。レシピへのリンクはレシピの最後にあります。

7. ステップ 7

   

   バケットをパンメーカーに置きます。カップケーキを焼くのに適した設定をオンにします。デバイスごとに呼び方が異なる場合があります。私の場合は特別な「カップケーキ」モードがあります。パン焼き機の説明書をお読みください。焼き時間もモデルによって異なる場合があります。所要時間は 80 ～ 105 分です。作業開始後、生地の捏ねが始まります。この時点で、スパチュラを使って生地を端から遠ざけると、機械の動作を助けることができます。

8. ステップ 8

   

   捏ね終わったら蓋を閉めてプログラムの終了を待ちます。合図後、バケツを取り出し、ケーキを少し冷まします。

9. ステップ 9

   

   その後、慎重にバケツから取り出します。

10. ステップ 10

    

    ケーキの上に粉砂糖を振りかけてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

20.09.2023

4.6

私はパン焼き機で料理するのが大好きで、いつも新しいレシピを試すのが楽しいです。今回はパン焼き機でレーズンを使ったケーキを作りたいと思いました。カテゴリーC1の卵を採りました。高級小麦粉を使用しました。娘は焼き菓子にレーズンが入っているのが好きではありませんが、息子はその逆です。そこで、皆様に喜んでいただけるよう、レーズンを目安の半分の量で加えさせていただきました。さらに、レモンの皮を小さじ1杯ほど加えました。 「早焼き」モードでケーキを作りました。私のパン焼き機では1時間20分稼働します。モードが終わるまでにケーキが焼けなかったので、追加で「ベイク」モードをオンにしました。このモードでは、カップケーキをさらに 15 分間調理しました。カップケーキは店頭で買うよりも素晴らしく、美味しかったです。濃厚ですが、非常に柔らかく、適度に甘く、もろいですが、切ってもほとんど崩れません。カップケーキは香ばしくてとても美味しいです！カトゥシャフィンさん、レシピをありがとうございました！