오이 수프

조리 순서

조리 시간: 10 분

1. 단계 1

   

   오이 수프 만드는 법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 블렌더 볼에 실온의 물을 붓고 사워 크림을 첨가합니다.

2. 단계 2

   

   파잎을 흐르는 물에 헹구고 물기를 털어냅니다. 블렌더에서 더 빠르고 잘 갈릴 수 있도록 녹색을 큰 조각으로 자릅니다. 저는 수프 2인분에 긴 양파 8개를 추가했습니다. 양파의 양은 미래 수프의 매운맛에 대한 선호도에 따라 달라질 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   신선한 민트를 헹구십시오. 딱딱한 줄기 없이 잎만 있으면 됩니다. 믹서기 그릇에 민트를 추가합니다. 거기에 레몬즙도 넣어주세요.

4. 단계 4

   

   블렌더로 모든 재료를 3분간 휘저어 중간 속도로 펄스 모드로 작동합니다.

5. 단계 5

   

   오이를 씻어서 조각으로 자릅니다. 믹서기 그릇에 넣으십시오. 오이 껍질을 잘라낼 수도 있지만 이는 선택 사항입니다. 블렌더 볼에 오레가노와 그린 바질을 넣습니다. (저는 말린 허브를 사용했지만 신선한 것이 이상적입니다.) 소금을 조금 넣으세요. 부드러워질 때까지 수프를 몇 분 동안 다시 휘젓습니다. 서빙하기 전에 얇은 오이 조각으로 수프를 장식하고 올리브 오일과 후추로 맛을 냅니다. 많이 드세요!

레시피 댓글

마스터햅

14.11.2023

4.9

좋은 여름 수프. 소시지가 들어간 okroshka처럼 보입니다. 레시피를 참조하세요.