냄비에 물 위에 부서지기 쉬운 밀죽

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   냄비에 물에 부서지기 쉬운 밀 죽을 요리하는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다! 먼저, 목록에 따라 필요한 재료를 준비하세요. 러시아에서는 두 가지 종류의 밀 시리얼을 판매합니다. 반찬과 수프를 위한 더 큰 "Poltavskaya"와 죽 준비를 위한 "Artek"입니다. Artek 시리얼이 필요합니다.

2. 단계 2

   

   밀 가루를 분류하고 물이 깨끗해질 때까지 철저히 헹굽니다. 죽을 요리하는 것은 물뿐만 아니라 우유에도 가능합니다.

3. 단계 3

   

   냄비에 씻은 밀가루를 넣어주세요. 차가운 식수를 채워주세요.

4. 단계 4

   

   팬을 중간 불에 올리고 끓입니다. 불을 약하게 낮추고(저는 9개 중 2-3개로 설정했습니다) 약 20분 동안 거품을 걷어내고 요리합니다.

5. 단계 5

   

   거품이 생기지 않으면 소금을 넣고 섞어주세요. 죽을 익을 때까지 뚜껑을 살짝 열어서 끓입니다. 조리 시간이 지난 후에도 팬에 약간의 물이 남아 있더라도 시리얼과 수건에 흡수됩니다.

6. 단계 6

   

   완성된 죽을 불에서 꺼냅니다. 팬을 수건으로 덮고 그 위에 뚜껑을 놓습니다. 이는 과도한 수분이 수건에 흡수되어 죽이 부서지기 쉬워지기 위해 필요합니다. 죽을 10분 동안 그대로 두세요.

7. 단계 7

   

   완성된 밀죽을 접시에 담고 각각 버터 한 조각을 넣어 서빙합니다. 원한다면 다양한 과일과 열매로 죽을 보충할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

이리니쉬카

19.09.2023

4.7

냄비에 물을 넣고 부서지기 쉬운 밀죽 요리법을 봤는데 너무 맛있어 보여서 바로 먹어보고 싶었어요. 죽을 물에 삶고 버터를 아끼지 않고 더 맛있게 먹으려고 더 넣었어요. 어린이용 접시에는 우유와 꿀도 따로 넣었어요. 드시기 전에 건포도를 뿌려서 더 맛있게 드실 수 있게 되었어요 :) 레시피 정말 감사드립니다!