냄비에 반찬으로 바삭한 쌀

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   냄비에 반찬으로 푹신한 쌀을 요리하는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 신뢰할 수 있는 제조업체의 시리얼을 섭취하세요. 쌀 선택의 복잡성에 관한 기사에서 부서지기 쉬운 반찬에 적합한 쌀을 선택하는 방법에 대해 읽을 수 있습니다. 링크는 레시피 마지막에 있습니다. 식물성 지방을 첨가하지 않고 천연 크림에서 버터를 섭취하십시오. 진짜 버터의 지방 함량은 82.5% 이상이어야 합니다.

2. 단계 2

   

   시리얼을 잘 헹구고 과도한 잔해물을 제거하십시오. 쌀이 부서지기를 원한다면 쌀알 표면에서 전분을 제거하기 위해 잘 헹구어 야합니다. 결국 전분은 접착을 촉진합니다. 그런데 쌀을 씻은 물은 꽃에 물을 줄 때 매우 유용합니다.

3. 단계 3

   

   냄비에 밥을 넣습니다. 바닥이 두꺼운 스테인리스 스틸 또는 칩이 없는 에나멜 처리된 팬을 선택해야 합니다. 기사에서 팬 선택에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다. 레시피 마지막 부분에 링크가 있습니다.

4. 단계 4

   

   쌀에 물을 채우세요. 비율: 쌀 1컵에 정확히 같은 물 2컵을 섭취하세요. (중요!: 이상적인 비율은 요리하려는 쌀 종류의 포장에 표시되어 있습니다. 품종에 따라 액체와 곡물의 비율 다를 수 있으므로 포장에 있는 지침을 읽어보십시오.)

5. 단계 5

   

   물에 소금을 뿌리십시오. 쌀은 많은 양의 소금을 "흡수"합니다. 따라서 일반 요리보다 소금을 조금 더 넣어야 합니다. 그러나 자신의 취향과 상식에 따르십시오. 소금을 너무 많이 넣은 쌀을 먹는 것보다 이미 준비된 쌀에 약간의 소금을 추가하는 것이 좋습니다.

6. 단계 6

   

   중간 불로 끓입니다. 밥이 팬에 달라붙지 않도록 저어주세요. 3~5분 동안 살짝 저으면서 요리한 후 즉시 불을 약하게 줄이세요.

7. 단계 7

   

   최소 불 수준에서 팬을 뚜껑으로 덮고 15-25분 더 조리합니다(밥 종류에 따라 다릅니다. 저는 25분 동안 조리했습니다.). 최소한 요리하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 쌀이 탈 수 있으며 가능하면 요리 중에 뚜껑을 열지 마십시오. 이것이 쌀을 찌는 방법입니다. 그런 다음 불을 끄고 냄비에 밥을 덮고 15분 더 놓아두세요. 어떠한 경우에도 뚜껑을 열지 마십시오.

8. 단계 8

   

   마지막 터치는 오일입니다. 버터를 넣고 녹을 때까지 기다린 후 밥과 버터를 섞습니다. 마른 버전의 요리에서는 버터를 식물성 기름으로 대체할 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   생선, 고기, 닭고기의 반찬으로 맛있고 푹신한 쌀을 제공하세요. 다양한 샐러드에도 활용 가능합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

최상의

11.08.2023

4.7

간단하고 저렴한 레시피 감사합니다. 그리고 양파도 추가하면 더 맛있을 것 같아요.

알리오나

11.08.2023

4.7

훌륭한 맛있는 쌀. 밥이 쪄졌어요. 저는 쌀을 7~9번 정도 씻어요. 물에 잠시 담가두었다가 씻어서 레시피대로 준비했어요. 다음번엔 밥 짓는 물에 아로마 허브를 조금 넣어도 좋을 것 같아요. 접근 가능하고 자세한 설명을 제공한 작성자에게 많은 감사를 드립니다.

랄자2023

11.08.2023

4.7

오늘 점심에는 조리법에 따라 냄비에 반찬으로 푹신한 쌀을 고기 밥으로 먹습니다. 단립 쌀인 쿠반을 먹었는데, 알갱이가 꽤 크고, 빨리 익고, 반찬으로도 좋습니다. 쌀 한 컵을 가져다가 씻어 냄비에 담고 물 두 컵을 부었습니다. 그렇지 않으면 물이 두 손가락으로 쌀을 덮어야 합니다. 소금 한 티스푼을 추가했습니다. 모든 액체가 증발할 때까지 가끔 저어주면서 끓여서 중간 불로 몇 분간 조리합니다. 그런 다음 버터를 넣고 잠시 덮어두었어요. 밥은 매우 맛있고 푹신푹신하여 구운 갈비에 훌륭한 반찬이 되었습니다.