오븐에 사워 크림과 세몰리나를 넣은 코티지 치즈 캐서롤

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 사워 크림과 양질의 거친 밀가루로 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 코티지 치즈는 요리의 주성분이므로 유지방 대체물이 없는 최고 품질의 천연 제품을 선택하세요. 코티지 치즈는 낟알이 아닌 부드러운 것이 좋습니다. 코티지 치즈의 지방 함량은 무엇이든 가능하며 내 것은 9%입니다.

2. 단계 2

   

   코티지 치즈를 그릇에 넣고 달걀을 풀어줍니다. 겉보기에 깨끗해 보이는 껍질에도 유해한 박테리아가 서식할 수 있으므로 계란을 사용하기 전에 반드시 씻어야 합니다. 식품 등급 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 칼 끝에 설탕, 양질의 거친 밀가루, 소금 한 꼬집, 바닐라를 추가합니다. 취향에 따라 설탕의 양을 줄이거나 반대로 늘릴 수 있습니다. 사워 크림을 추가하십시오.

3. 단계 3

   

   부드러워질 때까지 모든 재료를 잘 섞으세요. 저는 부드러운 코티지 치즈가 있어서 손거품기로 충분했어요. 코티지 치즈가 더 건조하거나 거친 경우 침지 블렌더로 모든 것을 치십시오. 캐서롤이 더 부드러워집니다. 혼합물을 한 시간 동안 그대로 두십시오. 이것은 맛있고 푹신한 캐서롤을 얻기위한 전제 조건입니다.

4. 단계 4

   

   할당된 시간이 지나면 적당한 틀에 버터 조각을 바르세요. 실리콘 몰드에 윤활유를 칠할 필요가 없습니다. 모양이 좁을수록 캐서롤이 더 높아집니다. 나는 직경 18cm의 둥근 것을 가지고 있습니다.

5. 단계 5

   

   두부 혼합물을 틀에 붓고 윗부분을 매끄럽게 만듭니다.

6. 단계 6

   

   캐서롤 접시를 180°C로 예열된 오븐에 넣습니다. 40분~1시간 동안 구워주세요. 정확한 시간은 팬의 크기와 오븐의 기능에 따라 달라집니다. 캐서롤의 모양에 중점을 두십시오. 갈색이어야합니다. 완성된 캐서롤을 오븐에서 꺼냅니다. 조금 떨어질 것입니다. 이는 정상입니다.

7. 단계 7

   

   캐서롤을 따뜻하게 또는 차갑게 제공하십시오. 어느 쪽이든 좋습니다. 사워 크림, 베리, 잼, 꿀, 연유가 캐서롤과 잘 어울립니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

희망

24.11.2023

4.5

이것은 단순히 가장 맛있는 캐서롤입니다! 조리법은 완벽합니다. 유일한 것은 흰자와 노른자를 분리하고 따로 두드려서 더 섬세한 질감을 얻었습니다. 부드럽고 입에서 녹으며 가장 중요한 것은 코티지 치즈 냄새를 맡을 수 있다는 것입니다. 저는 둥근팬이 없어서 직사각형으로 구웠는데 맛에는 영향이 없는 것 같아요. 작성자에게 감사드립니다!

마크 볼크

24.11.2023

4.8

멋진 캐서롤. 어떤 오븐에서도 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 저는 저지방 코티지치즈와 사워크림 20%를 사용했어요. 완성된 캐서롤에 연유를 부었더니 맛이 강해졌습니다.

아마추어

24.11.2023

4.5

설탕 때문에 캐서롤을 직접 먹어 보지 못했다고 바로 말씀 드리지만 가족들은 정말 좋아했습니다. 캐서롤이라기보다는 치즈케이크에 가까운 일관성이 마음에 들었습니다. 모든 재료를 블렌더로 섞었습니다. 저는 위험을 무릅쓰고 아무 준비 없이 바로 시댁 부모님을 위해 요리를 해 드렸습니다. 모든 것이 잘되었습니다. 우리는 그것을 코코넛 부스러기로 장식했는데 더 맛있고 아름다웠습니다 (남편에 따르면).

레나타

24.11.2023

4.7

처음으로 이 레시피로 파이를 만들었어요. 방금 설탕에 절인 과일을 추가했습니다. 하지만 이 정도의 설탕은 나에게는 충분하지 않습니다. 위에 가루 설탕을 뿌렸습니다.

올렉

24.11.2023

4.6

캐서롤은 부드럽고 맛있었습니다. 다음에는 건포도를 이용해 만들어 봐야겠습니다. 레시피 감사합니다 북마크해두겠습니다!

카투샤핀

24.11.2023

4.9

제발! 매우 아름다운 컷!