계란과 양질의 거친 밀가루를 곁들인 오븐의 코티지 치즈 캐서롤

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   계란과 양질의 거친 밀가루로 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 가장 중요한 성분은 코티지 치즈입니다. 완성된 캐서롤의 맛은 그것에 달려 있습니다. 식물성 첨가물이 들어가지 않은 고품질의 천연 코티지 치즈를 선택하세요. 부드러우면 캐서롤이 더 부드러워집니다. 누구나 뚱뚱해질 수 있다.

2. 단계 2

   

   코티지 치즈를 그릇에 옮깁니다. 매우 거친 경우 코티지 치즈를 체로 문지르거나 수중 블렌더로 펀치하는 것이 좋습니다. 코티지 치즈가 매우 건조한 경우 사워 크림 두 스푼을 추가할 수 있습니다. 코티지 치즈가 담긴 그릇에 계란을 넣습니다. 겉보기에 깨끗해 보이는 껍질에도 유해한 박테리아가 서식할 수 있으므로 계란을 사용하기 전에 반드시 씻어야 합니다. 식품 등급 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

3. 단계 3

   

   설탕, 양질의 거친 밀가루, 바닐라를 그릇에 붓습니다. 취향에 따라 설탕의 양을 줄이거나 늘려도 됩니다. 평균 수량을 표시했습니다.

4. 단계 4

   

   모든 제품을 혼합하십시오. 먼저 숟가락으로 저어준 다음, 완전한 균질성을 위해 손거품기를 사용했습니다. 코티지 치즈를 먼저 갈 필요는 없지만 이 단계에서는 블렌더를 사용하여 두부 덩어리를 펀칭합니다.

5. 단계 5

   

   베이킹 접시를 가져 가세요. 저는 23*14*6 cm 크기의 직사각형을 가지고 있습니다. 버터 조각으로 몰드의 측면과 바닥에 그리스를 바릅니다. 약간의 양질의 거친 밀가루를 붓고 흔들어주세요. 시리얼이 기름에 달라 붙어 캐서롤이 달라 붙지 않도록 보호하는 층을 형성합니다. 이 방법을 "프렌치 셔츠"라고 합니다.

6. 단계 6

   

   반죽을 틀에 붓습니다. 상단을 수평으로 유지하십시오.

7. 단계 7

   

   180°C로 예열된 오븐에서 캐서롤을 40~50분 동안 굽습니다. 정확한 시간은 오븐과 팬 크기에 따라 다릅니다. 저는 굽는 데 50분이 걸렸어요. 외관에 중점을 두십시오 - 캐서롤은 황금빛 갈색이 될 것입니다.

8. 단계 8

   

   완성된 캐서롤을 오븐에서 꺼내 식힌 후 서빙하세요. 사워 크림, 잼 또는 연유가 잘 어울립니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

28.07.2023

4.8

코티지 치즈를 사용하여 아침 식사를 준비할 수 있는 가장 간단한 것은 캐서롤입니다. 빠르고 간단하며 번거로움이 없습니다. 나는 거의 매주 코티지 치즈 캐서롤을 만듭니다. 내가 준비하는 데 사용하는 조리법은 계란과 양질의 거친 밀가루를 넣은 오븐의 코티지 치즈 캐서롤 조리법과 거의 동일합니다. 성분의 양으로 보아도 말이죠. 하지만 무엇보다도 저는 보통 반죽에 사워 크림 몇 스푼을 더 추가합니다. 아니면 부드러운 코티지 치즈를 사서 그것 없이도 지냅니다. 오늘은 레시피에 따라 엄격하게 요리했습니다. 코티지 치즈 400g당 재료의 양을 바꿨을 뿐입니다. 그게 나에게 남은 양이었다. 나 자신을 위해 나는이 조리법에서 곰팡이에 양질의 거친 밀가루를 뿌리라는 조언을 기록했습니다. 이전에는 오일로만 윤활했습니다. 양질의 거친 밀가루를 사용하면 캐서롤이 팬에 달라붙지 않습니다. 내 캐서롤은 보통 더 많은 양의 코티지 치즈로 캐서롤을 만드는 형태로 구웠기 때문에 "얇은" 것으로 판명되었습니다. 코티지 치즈 캐서롤은 맛있고 채워졌습니다. 훌륭한 아침 식사 옵션. 레시피 주셔서 감사합니다!

나탈리아 M

28.07.2023

4.9

나는 오후 간식으로 코티지 치즈 캐서롤을 만들기로 결정했습니다. 현장에서는 많은 요리법 중에서 계란과 양질의 거친 밀가루가 들어간 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 선택했습니다. 나는 6 인분의 제품을 섭취했습니다. 코티지 치즈는 큰 플레이크이므로 계란, 설탕과 함께 침지 블렌더로 두들겼습니다. 소금도 한꼬집 넣었어요. 양질의 거친 밀가루를 주입한 후 두꺼운 페이스트 같은 덩어리가 얻어졌습니다. 저는 직경 22cm의 스프링폼 팬에 구웠어요. 나는 바닥을 양피지로 덮고 측면에 버터를 바릅니다. 저는 180°C에서 45분간 구웠어요. 캐서롤은 처음에는 많이 올라갔다가 그 위에 약간 자리 잡았습니다. 노릇노릇하게 잘 구워져서 문제 없이 곰팡이에서 나왔습니다. 일관성은 섬세하고 균질합니다. 맛은 놀랍습니다!

아이라

28.07.2023

4.9

계란과 양질의 거친 밀가루를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤의 훌륭한 요리법! 맛을 내기 위해 견과류를 조금 추가했는데 정말 맛있더라구요! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다! 사진보고입니다 -->>

아이라

28.07.2023

4.8

오늘 또 이 캐서롤을 만들었어요! 이번에는 건포도와 견과류를 넣고 가운데에 연유를 넣고 나머지 두부 덩어리 위에 부었습니다. 정말 맛있었어요. 심지어 제가 가장 좋아하는 연유도 가득 들어있었어요!

니콜

28.07.2023

4.8

아주 맛있어서 건포도와 사과를 넣고 40분 동안 구웠어요.

올가

28.07.2023

4.9

이건 제가 이뤄낸 기적이에요 🥰. 코티지 치즈가 남아서 어떻게 해야할지 모르겠고, 캐서롤을 오랫동안 만들지 않아서 한번 먹어보기로 하고 그 위에 망고잼을 올려 장식했어요😋