위에 잼과 강판 반죽을 얹은 쿠키

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   잼과 강판 반죽으로 쿠키를 만드는 방법은 무엇입니까? 레시피에 나와 있는 모든 재료를 준비하세요. 버터가 부드러워질 수 있도록 미리 냉장고에서 버터를 꺼내세요. 닭고기 달걀도 실온에 있어야 합니다. 밀가루를 체로 쳐 산소로 포화시키십시오.

2. 단계 2

   

   부드러운 버터, 설탕 (또는 열처리에 취약하지 않은 감미료), 사워 크림, 소다, 계란을 용기에 넣습니다.

3. 단계 3

   

   밀가루를 모두 넣으세요. 밀가루가 다르기 때문에 레시피에 표시된 것보다 더 많거나 적게 필요할 수 있으므로 반죽의 일관성에 집중하세요.

4. 단계 4

   

   믹서를 사용하거나 반죽 부착물을 사용하거나 손만 사용하여 손에 약간 달라붙는 두껍고 탄력 있는 반죽을 반죽합니다. 그것을 공으로 모으십시오.

5. 단계 5

   

   반죽을 동일하지 않은 두 부분으로 나누고 가방에 옮기거나 접착 필름으로 포장합니다. 파이 위에 뿌리려면 전체 반죽의 1/4이 필요하고 나머지는 베이스에 필요합니다. 반죽 2봉지를 냉동실에 1시간 동안 넣어두세요. 나중에 파이를 구울 계획이라면 반죽을 냉장고에 넣어두세요.

6. 단계 6

   

   베이킹 시트 위에 실리콘 베이킹 매트를 깔았어요. 케이크가 타는 것을 방지하려면 베이킹 시트에 버터 조각을 바르면 됩니다. 냉동실에서 큰 반죽 조각을 꺼냅니다. 큰 강판에 갈아서 베이킹 시트 위에 펴거나 펴십시오.

7. 단계 7

   

   위에 잼을 놓습니다. 건포도가 있지만 두꺼우면 새콤달콤한 잼, 마멀레이드 또는 잼이 괜찮습니다.

8. 단계 8

   

   냉동실에서 작은 반죽 조각을 꺼냅니다. 굵은 강판을 사용하여 파이의 전체 표면을 덮도록 위에 갈아줍니다. 파이와 함께 베이킹 시트를 190도로 예열된 오븐에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

9. 단계 9

   

   완성된 케이크를 오븐에서 꺼내 완전히 식을 때까지 기다리세요. 이제 내 것과 같은 정사각형, 다이아몬드형, 직사각형 또는 삼각형으로 자릅니다. 차, 커피, 코코아 또는 따뜻한 우유와 함께 제공하십시오.

레시피에 대한 의견

갈리나

03.09.2023

4.6

맛있어요. 감사합니다. 가끔 저는 이 비엔나 쿠키를 잼과 함께 굽습니다. 차에 딱!

메이스틴

03.09.2023

4.9

차로는 잼과 강판 반죽을 얹은 쿠키를 만들기로 결정했습니다. 반죽을 반죽했지만 사워 크림을 넣지 않았고 일반적으로 재료의 수를 줄였습니다. 웹사이트에서 이 작업을 수행하는 것이 매우 편리합니다. 가져가야 할 제품 수를 즉시 확인할 수 있습니다. 채우기 위해 체리와 체리 자두 잼을 섞어서 약간의 전분을 첨가했습니다. 체리 자두 잼이 묽은 것 같았기 때문입니다. 반죽을 2등분해서 랩으로 싸서 냉동실에 1시간 넣어두었어요. 이번에는 반죽이 잘 굳고 갈아주기에 충분했습니다. 레시피에 설명된 대로 미래의 쿠키를 모양을 만들고 굽도록 설정했습니다. 준비가 되면 오븐에서 꺼내어 조금 식힌 다음 직사각형으로 자릅니다. 쿠키는 차와 아주 잘 어울렸지만 아이들은 그대로 먹었습니다. 베라, 레시피 고마워요!

빅토리아

03.09.2023

4.6

우리 가족은 이 요리를 "Kudryash"라고 부릅니다.