콘을 든 쿠키 곰 새해

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   모든 재료를 준비합니다. 지방 함량이 72% 이상인 버터를 구입하세요. 사용하기 전에 밀가루를 체로 쳐 모든 얼룩을 제거하거나 산소로 포화시키십시오. 작은 달걀을 가져 가세요. 밀크나 다크 초콜릿이 적합합니다.

2. 단계 2

   

   버터를 냉장고에서 꺼내되 냉동실에서는 꺼내지 마세요. 별로 어렵지 않아야합니다. 작은 조각으로 자르고 깊은 믹싱볼에 넣으세요. 이러한 장비가 있는 경우 푸드 프로세서나 반죽 믹서를 사용하여 이 과정을 수행할 수 있습니다. 손으로 할 수도 있지만 핸드 믹서로 모든 것을 할 것입니다.

3. 단계 3

   

   과립 설탕을 첨가하십시오.

4. 단계 4

   

   버터가 하얗고 푹신해질 때까지 그릇의 내용물을 휘젓습니다. 내 장비가 그다지 강력하지 않기 때문에(550W) 7~8분 정도 걸렸습니다. 당신은 기술에 집중합니다. 원하는 결과를 얻으려면 다소 시간이 필요할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   계란을 휘핑 버터에 넣습니다. 균일한 덩어리가 형성될 때까지 믹서를 계속 사용하십시오. 내 경우에는 3~4분 정도 걸렸다.

6. 단계 6

   

   준비한 밀가루를 넣어주세요. 부드러워질 때까지 믹서로 섞으세요. 오랫동안 이길 필요가 없습니다. 가장 중요한 것은 밀가루 덩어리가 없다는 것입니다.

7. 단계 7

   

   결과적으로 끈적한 쇼트브레드 반죽을 얻어야 합니다. 구운 음식을 바삭하게 만들고 싶다면 밀가루를 첨가할 필요가 없습니다.

8. 단계 8

   

   주걱을 사용하여 반죽을 접착 필름 위로 옮깁니다. 랩으로 싸서 냉장고에 1~2시간 넣어두면 밤새도록 냉장고에 넣어두어도 됩니다. 반죽이 더 촘촘해집니다.

9. 단계 9

   

   편의상 반죽을 반으로 나눕니다. 한 부분으로 작업하는 동안 두 번째 부분을 냉장고에 넣으십시오. 양피지 두 장을 가져 가십시오. 밀가루를 살짝 묻혀주세요. 반죽 한 조각을 놓고 두 장의 양피지 사이에 얇은 층으로 펴십시오.

10. 단계 10

    

    모양을 만들려면 곰을 잘라야 합니다. 곰팡이는 온라인 제과점이나 제과 매장의 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 반죽이 틀에 달라붙는 것을 방지하기 위해 밀가루를 묻혀서 모양대로 잘라주세요.

11. 단계 11

    

    꼬치나 기타 적당한 물건으로 눈을 뽑아냅니다. 각 곰에게 견과류를 주세요. 손으로 아몬드를 고정하세요. 이것이 우리의 충돌이 될 것입니다. 준비된 양피지를 베이킹 시트에 옮기고 180도에서 8-15 분 동안 뜨거운 오븐에 넣으십시오. 굽는 시간은 오븐의 힘에 따라 다릅니다. 기술에 집중하세요. 표시된 시간은 위아래로 달라질 수 있습니다.

12. 단계 12

    

    완성된 쿠키를 실온으로 식혀주세요.

13. 단계 13

    

    초콜릿 한 조각을 가져 가세요. 작은 일회용 짤주머니에 담아주세요. 끓는 물에 여러번 담궈 초콜릿을 녹여주세요. 아래쪽에 작은 구멍을 뚫고 초콜릿 눈을 만들어주세요. 그게 전부입니다. "소나무를 든 곰"쿠키가 준비되었습니다.

14. 단계 14

    

    곰들이 당신에게 오고 있어요! 차를 즐겨보세요!