말린 과일로 만든 설탕 없는 설탕에 절인 과일

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   설탕 없이 말린 과일 설탕에 절인 과일을 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해서는 말린 과일 자체와 물이 직접 필요합니다. 취향에 맞게 말린 과일을 선택하실 수 있습니다. 한 가지 또는 여러 가지로 설탕에 절인 과일을 요리할 수 있습니다. 저는 자두, 건포도, 말린 살구, 사과 등 다양한 종류의 말린 과일을 가지고 있습니다. 그것들은 모두 꽤 달콤해서 완성된 설탕에 절인 과일의 맛에 자연스러운 단맛을 더할 것입니다. 말린 과일을 분류하고 잔가지와 잎이 있으면 제거하십시오.

2. 단계 2

   

   이상하게도 고품질의 말린 과일은 항상보기 흉한 모양을 가지고 있습니다. 다양한 반점이있어 매우 주름이 있습니다. 그리고 그 위에 먼지가 충분합니다. 이것이 바로 과일이 단순히 건조되었음을 시사하는 것입니다. 모든 말린 과일은 뜨거운 물을 부어 5-7분 동안 방치해야 합니다. 이렇게 하면 먼지를 제거하는 데 도움이 됩니다. 그런 다음 말린 과일을 흐르는 물에 여러 번 더 헹굽니다. 말린 과일을 소쿠리에 담아 물기를 빼냅니다.

3. 단계 3

   

   씻은 제품을 적당한 크기의 냄비에 넣고 물을 넣고 끓입니다. 그런 다음 불을 줄이고 설탕에 절인 과일을 30분 동안 요리합니다.

4. 단계 4

   

   당장 설탕에 절인 과일을 마시려고 서두르지 마십시오. 양조하자. 이 형태의 설탕에 절인 과일을 팬에서 직접 식히는 것이 이상적입니다. 이렇게 하면 완성된 설탕에 절인 과일의 맛이 더욱 풍부해집니다.

5. 단계 5

   

   완성된 설탕에 절인 과일을 걸러내고 디캔터에 붓습니다. 나는 보통 소쿠리에 설탕에 절인 과일을 배출하고 모든 과일을 제거합니다. 그리고 두 번째로 고운 체나 무명천으로 걸러서 모든 과육을 완전히 제거합니다.

6. 단계 6

   

   말린 과일 설탕에 절인 과일이 준비되었습니다! 단맛이 충분히 존재합니다. 원하는 경우 머그잔에 꿀 한 숟가락을 넣을 수 있습니다. 이 설탕에 절인 과일은 뜨겁고 차갑고 매우 맛있습니다. 당신의 대접을 즐기십시오!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

21.09.2023

4.8

겨울에는 말린 과일로 만든 설탕에 절인 과일이 큰 인기를 얻습니다. 결국 거기에는 유용한 것들이 너무 많습니다! 그리고 이 조리법에서는 설탕에 절인 과일에도 설탕이 없습니다. 처음에는 맛있을지 의문이었는데, 먹어보니 꼭 단맛을 ​​더할 필요는 없다는 걸 깨달았습니다. 이 설탕에 절인 과일의 경우 기성 설탕에 절인 과일 혼합물을 사용했습니다. 여기에는 사과, 배, 체리, 건포도, 말린 살구, 자두가 포함됩니다. 모두 자연스럽고 가공되지 않습니다. 혼합물이보기 흉하고 불순물이 많이 포함되어 있습니다.) 따라서 말린 과일을 30 분 동안 담근 다음 소쿠리에 흐르는 물에 잘 헹굽니다. 말린 과일은 잘 부풀어 오르고 모래가 없습니다. 나는 또한 30분 동안 요리한 다음 팬에서 바로 식혀주었습니다. 설탕에 절인 과일은 색상이 어둡고 풍부했습니다. 맛은 달콤하고 신맛이 난다. 나는 그것을 정말 좋아했고 내 딸도 마찬가지였습니다. 그리고 가장 중요한 것은 비타민이 너무 많이 함유되어 있다는 것입니다! 레시피 주셔서 감사합니다!

엘레노4카

21.09.2023

4.5

나는 명절 테이블과 매일 사용하기 위해 천연 수제 음료를 준비하는 것을 선호합니다. 오늘은 말린 과일로 무설탕 설탕에 절인 과일을 만들었습니다. 직접 만든 말린 사과에 자두와 살구를 넣고 말린 과일 혼합물을 잘 씻은 다음 그 위에 뜨거운 물을 몇 분간 부은 다음 끓는 물이 담긴 냄비에 넣었습니다. 약한 불로 30-40 분 동안 익힌 다음 완전히 식을 때까지 설탕에 절인 과일을 주입했습니다. 매우 자연스럽고 신선하며 향기로운 것으로 나타났습니다! 맛은 가볍고 약간 달콤하며 기분 좋은 신맛이 있습니다. 물론 설탕이 없으면 훨씬 더 건강해집니다. 특히 이미 과자의 양을 제한해야 하는 경우에는 더욱 그렇습니다. 오늘 나는 설탕에 절인 과일에 설탕을 추가하는 것을 포기하고 전혀 후회하지 않았습니다. 아이디어 주셔서 감사합니다, Yulia M!

아이라

21.09.2023

4.5

설탕 없이 음료를 마실 수 있는 정말 멋진 레시피인데, 과일 자체가 단맛을 더해줄 것 같아요. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

바실나

21.09.2023

4.9

우와! 나는 이것을 오랫동안 시도하지 않았습니다! 나는 항상 다음 방법을 따라야 했습니다.