코티지 치즈를 곁들인 클래식 치즈케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 50 분

1. 단계 1

   

   재료를 준비하고 미리 냉장고에서 모든 제품을 꺼냅니다.

2. 단계 2

   

   우리는 반죽으로 기초를 만듭니다. 버터를 설탕으로 갈아주세요.

3. 단계 3

   

   체로 쳐진 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하세요. 반죽이 뭉치지 않도록 물을 조금 넣어주세요. 반죽을 오랫동안 반죽할 필요가 없으며 부드러워야 합니다. 30 분 동안 냉장고에 넣으면 더 탄력적입니다.

4. 단계 4

   

   그러나 부드럽고 유연할 때 즉시 작업을 시작할 수 있습니다. 금형에 기름을 바릅니다. 그리고 손으로 팬 바닥을 따라 반죽을 조심스럽게 늘려 작은 측면을 만듭니다. 오븐을 180도로 예열하세요. 반죽 베이스를 약 7분 동안 굽습니다.

5. 단계 5

   

   두부 채우기를 준비하십시오. 코티지 치즈와 설탕, 레몬즙, 바닐라를 설탕이 녹을 때까지 섞습니다.

6. 단계 6

   

   크림을 넣고 믹서기로 갈아서 균질한 두부 덩어리로 만듭니다.

7. 단계 7

   

   계란을 치고 철저히 치십시오.

8. 단계 8

   

   오븐에서 반죽 베이스를 꺼내어 식혀주세요.

9. 단계 9

   

   커드 크림을 반죽의 가장자리까지 펴 바릅니다. 그리고 180도로 예열된 오븐에 30분정도 구워주세요.

10. 단계 10

    

    치즈케이크를 꺼내서 잘 식혀주세요.

11. 단계 11

    

    베리 시럽과 신선한 라즈베리를 곁들여 드세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

에브가

16.10.2023

4.6

코티지 치즈 치즈 케이크는 사워 크림으로 만들 수 있고 빵 껍질은 쿠키로 만들 수 있습니다.

레라

16.10.2023

4.9