바닐라 글레이즈를 곁들인 시나몬 롤

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   1. 시작해 봅시다! 반죽을 4-5ml의 두께로 굴립니다. 반죽 위에 버터를 바르세요. 전체 표면에 배포하십시오.

2. 단계 2

   

   2. 설탕에 계피를 넣고 반죽 전체에 혼합물을 뿌립니다.

3. 단계 3

   

   3. 반죽을 튜브에 넣고 조각으로 자릅니다(두께 약 2~3cm). 베이킹 시트로 옮깁니다. 계란으로 상단을 닦으십시오.

4. 단계 4

   

   4. 이제 퍼프 페이스트리를 가져 가세요. 퍼프 페이스트리로 1-3번 항목과 동일한 작업을 반복합니다. 퍼프 페이스트리로 만든 "귀"의 수를 늘리기 위해 반죽의 큰 층만 반으로 나눕니다.

5. 단계 5

   

   5. 구운 음식을 모두 오븐에 넣어 200C에서 20분간 구워주세요.

6. 단계 6

   

   6. 그동안 유약을 준비하겠습니다. 가루 설탕, 약간의 바닐린을 마른 그릇에 붓고 점차적으로 우유를 부어 계속 저어줍니다. 약한 불로 전체 덩어리를 가열하십시오. 이상적으로는 광택이 나는 표면을 지닌 균질한 순백색 덩어리를 얻어야 합니다.

7. 단계 7

   

   7. 작은 퍼프 "귀"가 준비되었습니다. 유약을 뿌리십시오. 그러나 큰 빵을 오븐에 약 7-10분 동안 그대로 두십시오. 우리는 또한 빵 위에 글레이즈를 붓습니다.

8. 단계 8

   

   8.모든 것이 준비되었습니다! 많이 드세요! 소스 올드 샘