중국 땅콩 샐러드

조리 순서

조리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   중국 땅콩 샐러드 만드는 법? 매우 간단하고 빠릅니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 먼저 드레싱을 준비합니다. 모든 식물성 기름은 가능하며, 향이 좋고 정제되지 않은 것이 좋습니다. 일반적으로 아시아 요리에는 참기름과 쌀식초가 사용됩니다. 하지만 참기름은 식물성 기름으로, 쌀식초는 화이트 와인이나 사과 식초로 대체할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   그릇에 참기름, 쌀식초, 간장, 설탕, 고추를 넣고 섞습니다. 부드러워질 때까지 포크로 치십시오. 칠리 파우더를 작고 잘게 썬 신선한 고추로 대체할 수 있습니다. 아니면 아예 추가하지 마세요.

3. 단계 3

   

   이제 샐러드에 들어갈 나머지 재료를 준비합니다. 취향에 따라 야채 부분을 추가해도 됩니다. 신선한 땅콩을 집에서 프라이팬에 볶을 수도 있고, 이미 가게에서 구울 수도 있습니다. 일반 소금에 절인 구운 땅콩도 효과가 있습니다.

4. 단계 4

   

   오이를 철저히 씻으십시오. 끝 부분을 잘라냅니다. 오이를 세로로 반으로 자르고 숟가락을 이용해 씨를 긁어냅니다. 오이를 조각으로 자릅니다. 피부가 거칠거나 손상되거나 쓴맛이 없으면 오이에서 잘라낼 필요가 없습니다.

5. 단계 5

   

   마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르거나 프레스에 통과시킵니다.

6. 단계 6

   

   고수를 씻어서 말리고 잘게 썬다. 파슬리, 파 또는 딜과 같은 다른 허브로 고수를 보충할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   그릇에 오이, 고수풀, 구운 땅콩을 섞습니다. 샐러드 위에 드레싱을 붓고 버무려 코팅합니다.

8. 단계 8

   

   즉시 오이와 땅콩을 곁들인 중국식 샐러드를 제공하세요. 신선한 오이는 냉장고에 유휴 상태로 앉아있는 것을 "좋아하지 않습니다". 맛이 없어지고 더 이상 바삭하지 않습니다. 많이 드세요!

레시피 댓글

아르카디와 스베틀라나

01.09.2023

4.6

간단하게 맛있어요!!! 감사합니다!!! 내 방식은...