가마솥에 야채와 감자를 넣은 닭고기

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   가마솥에 야채와 감자로 닭고기를 만드는 방법은 무엇입니까? 조리법은 전혀 복잡하지 않습니다. 요리는 많은 노력 없이도 빨리 나올 것입니다. 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 닭다리, 허벅지, 가슴살 등 원하는 닭고기 부위를 사용할 수 있습니다. 닭고기 반 마리나 작은 닭고기 한 마리를 가져다가 여러 부분으로 잘라도 됩니다. 레시피에 명시된 야채와 향신료를 입맛에 맞게 대체하거나 보충할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   저는 드럼스틱을 사용했는데 닭고기 반마리나 작은 닭고기 한마리를 가져다가 부분적으로 잘라주셔도 됩니다. 원한다면 고기에서 껍질을 제거하여 요리의 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   이제 야채를 준비합니다. 모든 야채를 씻고 말리십시오. 감자 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   피망의 씨앗과 줄기를 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   또한 가지를 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   토마토를 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 이 요리에는 어떤 토마토가 적합합니까? 육즙이 많지만 밀도가 높습니다. 부드러운 과일은 모양이 잘 유지되지 않습니다. 자르고 요리하는 동안 형태가 없는 덩어리로 퍼져 접시의 모양을 망칠 것입니다.

7. 단계 7

   

   가마솥에 식물성 기름을 데우세요. 고기가 튀겨지고 꺼지지 않도록 닭고기 조각을 서로 짧은 거리에 놓습니다. 바닥이 직경이 작은 가마솥이 있어서 두 대포에 닭고기를 튀겼어요. 모든면에서 브로디 크러스트까지 튀기십시오.

8. 단계 8

   

   닭고기가 모두 튀겨지면 감자를 넣고 향신료를 뿌린 다음 모든 것을 함께 저어 2-3 분 동안 저어줍니다.

9. 단계 9

   

   가마솥에 가지, 피망을 넣고 남은 향신료도 뿌립니다. 뜨거운 물을 부어주세요. 육수를 끓이고 뚜껑 아래에 닭고기와 야채를 넣고 고기와 감자가 익을 때까지 약한 불로 30~40분 동안 끓입니다.

10. 단계 10

    

    그런 다음 가마솥에 토마토를 넣고 10-15분 더 끓입니다.

11. 단계 11

    

    마지막에는 다진 허브로 모든 것을 뿌립니다.

12. 단계 12

    

    불에서 가마솥을 꺼내고 접시를 뚜껑 아래에 10-15분 동안 놓아두세요. 많이 드세요!