안에 밥과 마늘이 들어간 닭고기

단계별 준비

요리 시간: 3 시간 15 분

1. 단계 1

   

   필수 성분

2. 단계 2

   

   쌀과 물의 비율을 1:3으로 쌀에 물을 채우고 가스렌지 위에 올려주세요.

3. 단계 3

   

   소금을 뿌리고 반쯤 익을 때까지 7-10분 동안 익힌 다음 물기를 빼고 찬물로 헹구십시오. 이렇게 하면 쌀이 부서지기 쉬운 상태로 유지됩니다

4. 단계 4

   

   매리 네이드에는 겨자와 식물성 기름을 사용합니다

5. 단계 5

   

   균질한 덩어리를 얻기 위해 잘 섞는다.

6. 단계 6

   

   프로방스 허브 추가

7. 단계 7

   

   프레스에 마늘 한 쪽을 통과시킵니다.

8. 단계 8

   

   솔림

9. 단계 9

   

   후추를 뿌리자

10. 단계 10

    

    잘 섞는다

11. 단계 11

    

    결과 혼합물로 닭고기의 모든면, 외부 및 내부를 문지르고 1 시간 동안 그대로 두십시오.

12. 단계 12

    

    이제 모든 것을 채울 준비가 되었습니다.

13. 단계 13

    

    준비한 쌀로 구멍을 채우세요

14. 단계 14

    

    우리는 이쑤시개로 배를 고정하거나 꿰매는 중 더 편리한 방법을 사용합니다. 굽는 과정에서 배가 갈라지고, 바느질을 할 때 이런 일이 일어난 적이 없다고 말하고 싶습니다. 그러니 그것은 당신에게 달렸습니다)

15. 단계 15

    

    쌀로 채워진 닭고기를 오븐에서 180도에서 2시간 동안 굽습니다(닭고기 1kg에 소요되는 시간 계산 - 1시간). 때때로 우리는 닭고기를 오븐에서 꺼내 그 위에 지방을 부어 황금빛 갈색 빵 껍질을 얻습니다.

16. 단계 16

    

    2시간 후에 닭고기가 준비되었습니다. 이쑤시개로 가장 살이 많은 부분을 뚫어 준비 상태를 확인합니다. 주스가 투명하면 준비된 것입니다!

17. 단계 17

    

    뱃속에 들어 있고 닭고기 향이 가득한 밥과 허브, 소스, 신선한 야채를 곁들여 닭고기를 제공합니다!

18. 단계 18

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

부라틴우아

01.10.2023

4.7

레시피 감사합니다. 날개 끝부분만 타지 않게 등 아래에 집어넣었어요. 그리고 당신은 정말 잘 해냈습니다. 눈이 아플 뿐입니다! 그리고 미래 라인을 시침질할 때 재봉사처럼 이쑤시개를 수직으로 꽂아보세요.