야채와 함께 소매에 쌀을 넣은 닭고기

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 40 분

1. 단계 1

   

   야채와 함께 소매에 밥을 넣고 닭고기 전체를 ​​굽는 방법은 무엇입니까? 이보다 더 간단한 것은 없습니다. 먼저 충전에 필요한 재료를 준비합니다. 원하는대로 야채 부분을 보충하거나 교체 할 수 있습니다. 쌀과 야채와 함께 기성품 냉동 혼합물을 사용할 수도 있습니다.

2. 단계 2

   

   맑은 물이 나올 때까지 쌀을 철저히 헹구십시오. 그런 다음 끓는 소금물에 반쯤 익을 때까지 약 10분간 끓입니다. 쌀을 소쿠리에 넣고 식혀주세요.

3. 단계 3

   

   피망의 씨앗과 줄기를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   마늘을 잘게 자르거나 프레스에 통과시킵니다.

5. 단계 5

   

   그릇에 밥, 피망, 완두콩, 옥수수, 마늘을 섞습니다. 소금, 후추를 넣고 모든 것을 섞습니다.

6. 단계 6

   

   이제 닭고기 자체를 준비하십시오. 닭고기의 무게에 관계없이 사용할 수 있습니다. 그러나 새가 가벼울수록 채우는 데 필요한 충전량이 적어집니다. 굽는 시간도 조절해야 합니다.

7. 단계 7

   

   닭고기를 씻어서 말린 후 소금과 후추로 안팎을 문지릅니다. 닭고기에 쌀과 야채를 잘 섞어주세요. 모든 충전물이 새 내부에 맞지 않으면 남은 음식을 프라이팬에 옮기고 물을 추가하여 프라이팬의 내용물을 덮고 쌀과 야채가 준비 될 때까지 끓일 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   충전물이 떨어지는 것을 방지하려면 이쑤시개로 배를 찌르고 요리 실로 다리를 묶으십시오. 닭고기가 봉지에 달라붙는 것을 방지하려면 식물성 기름을 바르세요.

9. 단계 9

   

   박제된 새를 베이킹 슬리브에 넣고 가방의 양쪽 끝을 묶습니다. 180°C로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 1~1.5시간 동안 넣고, 주기적으로 베이킹 시트를 뒤집어 새가 고르게 구워지도록 합니다. 정확한 시간은 오븐과 닭고기의 크기에 따라 다릅니다.

10. 단계 10

    

    지정된 시간 후에 황금빛 갈색 빵 껍질을 얻으려면 가방을 조심스럽게 자르고 팬을 오븐에 10-15 분 동안 다시 넣고 팬 바닥의 주스를 ​​닭고기 위에 붓습니다.

11. 단계 11

    

    완성된 새를 오븐에서 꺼내어 부분적으로 잘라서 제공합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

19.09.2023

4.6

나는 전에 닭고기에 밥을 채워본 적이 없습니다. 그것은 헛된 일이었습니다. 이거 정말 맛있어요! 야채로는 양파, 당근, 피망, 방울토마토를 먹었습니다. 내 밥은 이미 삶아져 있었어요. 닭의 무게는 1kg에 불과한 작은 크기였습니다. 닭고기를 통째로 야채와 함께 소매에 쌀을 넣고 한 시간 남짓 구웠어요. 밥에 닭고기 맛이 배어있어서 아주 맛있었어요. 닭고기 자체는 육즙이 풍부하고 부드러우며, 고기가 뼈에서 잘 떨어져 나옵니다. 그리고 메인 요리와 반찬이 한 접시에 담겨 있다는 사실이 기뻐할 수밖에 없습니다. 마리아님, 레시피 정말 감사드립니다!

아이라

19.09.2023

4.5

반찬과 함께 구운 닭고기를위한 훌륭한 옵션입니다. 매우 맛있어 보입니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

마님

19.09.2023

4.7

좋은 레시피! 나는 오랫동안 이런 것을 찾고 있었습니다! 그리고 이렇게 요리를 해볼 수도 있어요