자체 주스에 담긴 항아리에 담긴 닭고기

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   자신의 주스로 항아리에 닭고기를 만드는 방법은 무엇입니까? 우선, 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 냉동된 시체가 있는 경우 먼저 실온에서 해동해야 합니다. 신선한 닭고기가 있으면 뽑아서 내장을 제거하고 남은 잔털을 태워 버리세요. 닭고기를 씻고 종이 타월로 말리십시오.

2. 단계 2

   

   새를 작은 부분으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   맛을 내기 위해 소금을 넣고 고기에 후추를 첨가하십시오. 나는 약간의 훈제 파프리카 가루 (닭고기의 색을 밝게하기 위해)와 1 큰술을 추가했습니다. 식물성 기름.

4. 단계 4

   

   모든 것을 철저히 섞은 다음 조각을 식품 용기나 비닐봉지에 넣어 재워둡니다. 최소 1시간에서 최대 하루 동안 냉장고에 넣어두세요. 닭고기를 재우는 시간이 길수록 요리가 더 맛있어집니다.

5. 단계 5

   

   양파와 마늘을 껍질을 벗기십시오. 헹구고 말리십시오.

6. 단계 6

   

   양파를 얇은 반 고리 또는 고리로 자릅니다. 마늘은 통째로 남겨두거나 세로로 2~4조각으로 자릅니다. 마늘의 양은 입맛에 맞게 조절하시면 됩니다.

7. 단계 7

   

   항아리를 씻고 수건으로 말리십시오. 항아리는 건조해야 하며 이는 매우 중요합니다. 양파 링 몇 개, 월계수 잎 한 개, 통후추 몇 개, 마늘 약간을 바닥에 놓습니다. 풍미를 위해 파슬리, 딜 또는 바질 장식을 추가할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   닭고기를 단일 층에 놓습니다.

9. 단계 9

   

   다음으로 양파, 고추, 마늘, 허브로 층을 반복하십시오.

10. 단계 10

    

    다음은 닭고기를 만들어 보세요. 그리고 제품이 다 떨어질 때까지 계속됩니다. 양파와 마늘 링의 마지막 층을 추가합니다.

11. 단계 11

    

    병 위에 호일 뚜껑을 놓습니다.

12. 단계 12

    

    이쑤시개를 사용하여 호일에 여러 개의 구멍을 만드세요.

13. 단계 13

    

    항아리를 차가운 오븐에 넣으십시오. 용기를 가열된 오븐에 넣으면 터질 수 있습니다. 온도를 180~200도로 설정하고 1시간 정도 굽습니다.

14. 단계 14

    

    요리가 끝나면 오븐을 끄고 문을 살짝 열어 병이 서서히 식도록 하세요.

15. 단계 15

    

    오븐에서 약간 식힌 병을 꺼내세요. 화상을 입지 않도록 조심하세요!

16. 단계 16

    

    뜨거운 닭고기를 신선한 허브로 장식한 별도의 접시로 제공하세요.

레시피에 대한 의견

☺모드니카

20.12.2023

4.8

항아리에 감자를 담아 닭고기를 바로 요리하는 것도 매우 편리합니다. 요리는 육즙이 많고 향긋합니다! 감독자!

사회자 크세니아

20.12.2023

4.7

나는 자체 주스에 담긴 항아리에 담긴 닭고기 요리법에 매우 관심이있었습니다. 지금까지 이런 치킨 요리는 없었다. 저는 닭다리 6개(총 무게 약 800g)가 있어서 이 레시피에 사용했습니다. 향신료는 소금, 후추 외에 파프리카도 넣었어요. 나는 약 1.5 시간 동안 다리를 재워 두었습니다. 나는 800ml의 항아리를 가져갔습니다. 다리 6개 모두 딱 맞습니다. 일반적인 후추 외에 올스파이스 완두콩을 두 개 더 추가했습니다. 레시피에 적힌 대로 닭고기를 자체 주스에 담아 1시간 동안 조리했습니다. 닭고기가 굽는 동안 아파트에서 냄새가 나서 군침이 돌 정도였습니다. 그 결과 닭다리는 매우 부드럽고 부드럽고 육즙이 풍부했습니다. 고기가 뼈에서 완벽하게 떨어져 나옵니다. 다른 모든 것 외에도 매우 향기로운 것으로 나타났습니다. 이 레시피를 다시 사용하겠습니다. 정말 마음에 들었습니다! Zhemchuzhina님, 정말 감사합니다!