프라이팬에 닭똥집

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 닭똥집을 요리하는 방법? 목록에 따라 재료를 준비하십시오. 닭똥집은 차갑게 구입하는 것이 더 좋으며, 이 경우 제품의 신선도와 품질에 대해 더 확신을 가질 수 있습니다. 이러한 재료 외에도 다른 제품, 조미료 및 향신료를 사용하여 맛볼 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   닭 모래주머니가 냉동된 경우 해동한 후 껍질을 벗기고 헹구세요. 배를 소금물에 넣고 물이 끓는 순간부터 45분간 삶아줍니다. 튀기기 전에 이 작업을 수행해야 합니다. 그렇지 않으면 완성된 요리가 힘들어질 것입니다. 닭 배꼽에는 특정한 냄새와 맛이 있으므로 요리가 끝나기 10분 전에 월계수 잎과 올스파이스 완두콩 ​​몇 개를 물에 넣을 수 있습니다. 향신료는 특정 냄새를 가릴 것입니다.

3. 단계 3

   

   그런 다음 팬에서 물을 빼내고 모래주머니를 식힙니다. 닭똥집이 식는 동안 야채를 준비합니다. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 갈아주세요.

4. 단계 4

   

   양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열합니다. 당근과 양파를 뜨거운 기름에 넣고 중불로 5~7분간 볶은 후 주걱으로 저어 야채에서 즙이 나오도록 합니다.

6. 단계 6

   

   야채가 튀겨지는 동안 삶은 닭똥집을 칼로 잘게 잘라줍니다.

7. 단계 7

   

   잘게 썬 모래주머니를 야채와 함께 프라이팬에 넣습니다. 모든 것을 함께 10분 동안 저어 볶습니다. 그런 다음 원하는대로 소금, 갈은 후추를 넣고 맛과 기타 향신료를 추가하십시오.

8. 단계 8

   

   팬의 내용물이 거의 덮일 때까지 팬에 물을 붓습니다. 팬을 뚜껑으로 덮고 불을 ​​약하게 줄인 다음 야채와 함께 모래주머니를 30분 동안 끓입니다. 조림 과정에서 원하는 경우 향신료와 풍미를 더하기 위해 팬에 약간의 간장을 추가하거나 반대로 요리의 맛을 더 섬세하게 만들기 위해 사워 크림을 만들 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   그리고 맛있기 때문에 첨가물 없이도 할 수 있습니다. 이 요리는 파스타, 시리얼, 으깬 감자 등 거의 모든 반찬과 잘 어울립니다. 아니면 빵과 신선한 야채를 곁들여 별도의 요리로 제공할 수도 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아이샤

12.11.2023

4.7

사워 크림에 닭고기 모래 주머니를 끓이는 것도 매우 맛있습니다.

나탈리아 M

12.11.2023

5

최소한의 재료로 만든 매우 간단하고 저렴한 요리입니다. 우리 가족은 프라이팬에 닭똥집을 넣는 걸 좋아하는데, 다른 사람들도 먹게 하려면 뭔가 재미있는 걸 생각해내야 해요. 조리법에는 특정 냄새를 없애기 위해 위를 끓여야 한다고 명시되어 있습니다. 나도 항상 이렇게 한다. 소화와 냄새는 심실의 조밀한 덩어리를 부분적으로 제거하고 부드럽게 합니다. 바로 자르면서 동시에 청소도 했어요. 양파와 당근을 볶은 뒤 삶은 모래주머니를 넣고 끓였습니다. 시간면에서 모든 것이 레시피와 같습니다. 팬에 케첩 한 스푼을 넣어 맛을 내고 카레를 넣어 향을 더했습니다. 모래주머니는 부드러워졌고 잘 끓여서 맛있는 향기로운 그레이비에 담가졌습니다. 반찬으로 먹을 수 있도록 그레이비를 더 남겼습니다. 삶은 쌀과 메밀이 함께 제공됩니다. 그렇게 직접 먹었는데 이렇게 맛있으면 귀를 끌 수가 없어요) 훌륭한 레시피!

SvetusikTuplusik

12.11.2023

4.5

정말 감사합니다. 귀하의 레시피를 선택했고 후회하지 않았습니다. 맛있는

[email protected]

12.11.2023

4.7

프라이팬에 닭 모래주머니를 만드는 아주 멋진 레시피입니다. 감사합니다. 사진 진행 중입니다. 남은 것은 사워 크림을 추가하는 것뿐입니다. 그러면 드실 수 있습니다!!!

리지크

12.11.2023

4.7

좋은 요리법, 심지어 훌륭하다고 말하고 싶습니다! 내가 그것을 사용하여 요리를 한 것은 이번이 처음이 아닙니다. 나는 리뷰를 쓸 기회가 없었습니다. 나는 조리법에 따라 정확하게 준비했고 향신료에 "매드 너트"라고 헛되이 부르는 직접 만든 조미료도 추가했습니다.)))). 그리고 간장. 국물이 조금 남을 때까지 끓였어요. 마지막에는 통깨를 조금 뿌렸습니다. 서빙할 때 나는 보통 더 많이 뿌린다. 요리는 약간 아시아적인 느낌을 가미한 것으로 나타났습니다. 맛있는. 훌륭한 레시피를 주신 저자에게 감사드립니다.))