오븐 꼬치에 치킨 필렛

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   제품 준비. 먼저 닭고기를 해동하세요. 나는 허벅지 하나를 사용하여 껍질을 벗겼습니다. 열매는 씻어야합니다. 양파를 깨끗이 닦고 물에 담그면 편안하게자를 수 있습니다. 후추 열매와 고수 씨를 절구에 갈아주세요.

2. 단계 2

   

   치킨 필레를 편리한 조각으로 자릅니다. 내 모양은 정사각형에 더 가깝습니다. 깊은 그릇에 설탕, 심황, 파프리카, 강판 고수풀, 후추를 넣고 식물성 기름을 첨가합니다. 소금은 필레를 더 단단하게 만들기 때문에 매리네이드에 포함되지 않습니다. 고기를 30분 동안 담가두세요.

3. 단계 3

   

   필레를 절이는 동안 꼬치를 깊은 그릇에 담그십시오. 그러면 튀김 후에도 숲의 끝 부분이 가벼워지고 더 보기 좋게 유지됩니다. 말린 체리를 따로 담가서 튀겨도 질기지 않습니다.

4. 단계 4

   

   양파를 여러 층으로 나누어 더 두꺼운 것을 선택합니다. 치킨 필레 조각 모양의 사각형으로 자릅니다. 여백이 너무 좁지 않은지 꼬챙이로 확인해 보세요.

5. 단계 5

   

   우리는 아래에서 꼬치에 양파 사각형을 꿰기 시작한 다음 체리를 꿰기 시작합니다. 세 번째 순서는 치킨 필레 조각으로 먼저 참깨를 굴립니다. 양파, 체리, 닭고기 조합을 반복합니다. 다섯 번이나 밝혀졌고 마지막 것은 또 다른 양파 사각형이 될 것입니다.

6. 단계 6

   

   완성된 꼬치를 철망 위에 놓고 오븐 중앙에 놓았습니다. 층 아래에는 물이 담긴 베이킹 트레이가 있었습니다. 격자가 없으면 적절한 모양을 사용할 수 있습니다. 또한 이 용기 바닥에 물을 부어야 합니다. 오븐에 굽습니다. 내 케밥은 20분(200gr)이 걸렸습니다.

7. 단계 7

   

   갈색으로 변하고 향기로운 케밥을 오븐에서 꺼냅니다. 어떤 채소와도 잘 어울립니다. 짠맛을 좋아하는 분들은 간장을 사용합니다. 신선한 셀러리와 회향 또는 딜은 닭 꼬치와 잘 어울립니다. 제 생각에는 그것은 아름다운 구성으로 판명되었습니다. 체리는 맛을 내기 위해 쪄서 매콤한 닭고기와 완벽하게 조화를 이루었고, 양파 사각형은 타지 않고 구워졌습니다.