프라이팬에 크림을 넣은 치킨 필렛

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   프라이팬에 크림으로 치킨 필레를 끓이는 방법? 이보다 더 쉬울 수는 없습니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 치킨 필레를 허벅지살이나 닭고기의 다른 부분으로 대체할 수 있습니다. 최대 1kg의 작은 닭고기를 부분으로 간단히자를 수 있습니다. 그러나 뼈에 붙은 고기는 필레보다 조금 더 오래 끓여야한다는 점을 명심하십시오. 레시피에 표시된 향신료 외에도 취향에 따라 다른 향신료를 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   치킨 필레를 씻고 말리십시오. 크기에 따라 각 필렛을 2-3 조각으로 자릅니다. 닭고기에 파프리카, 소금, 후추를 뿌립니다.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 반 고리 또는 작은 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   마늘을 입맛에 맞게 잘게 또는 굵게 다져주세요. 요리에서 마늘 조각의 맛을 느끼고 싶지 않다면 마늘 전체를 추가해도 됩니다. 마늘은 요리가 끝날 때 제거할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   프라이팬에 식물성 기름과 버터를 넣고 중간 불로 가열합니다. 닭고기, 양파, 마늘을 추가합니다.

6. 단계 6

   

   가볍게 황금빛 갈색이 될 때까지 약 10분 이상 가끔 저으면서 튀깁니다.

7. 단계 7

   

   모든 지방 함량의 크림을 사용할 수 있습니다. 나에겐 10%가 있다. 중요한 생활 꿀팁: 끓이는 동안 크림이 응결되어 부스러지는 것을 방지하려면 1 티스푼을 저어주는 것이 좋습니다. 옥수수 전분 (또는 밀가루나 감자 전분 1/2티스푼).

8. 단계 8

   

   전분과 함께 차가운 크림을 닭고기와 함께 팬에 붓습니다. 파프리카, 소금, 후추로 모든 것을 뿌려 맛보십시오. 모든 것을 조심스럽게 섞으십시오.

9. 단계 9

   

   팬에 뚜껑을 덮고 약한 불로 15분 정도, 닭고기가 익을 때까지 조금 더 끓입니다. 그러나 전분은 소스를 약간 걸쭉하게 만들기 때문에 필요한 농도에 맞춰 소스를 크림이나 우유로 희석할 수 있다는 점을 명심하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

21.08.2023

4.9

프라이팬에 크림을 곁들인 치킨 필레는 맛있고 빠른 저녁 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다. 내 필렛의 무게는 400g이었습니다. 크림 대신 사워 크림 15%를 넣고 물로 조금 희석했습니다. 감자전분만 있어서 작가님의 조언대로 밀가루와 함께 반반씩 먹었어요. 레시피에 적힌 권장 사항에 따라 필레를 준비했습니다. 닭고기는 매우 부드럽고 부드럽고 육즙이 풍부했습니다. 모든 조각이 입에서 녹았습니다. 가족들도 감사했고 모두가 이 저녁 식사를 정말 좋아했습니다. 나는 삶은 감자와 함께 치킨 필레를 제공했습니다. 마리아님, 훌륭한 요리법을 알려주셔서 정말 감사합니다!