소스에 프라이팬에 치킨 필렛

조리 순서

조리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   흐르는 물에 닭고기 필레를 철저히 씻고 종이 타월로 말리십시오. 고기를 작은 입방체 또는 임의의 모양의 조각으로 자릅니다. 닭고기를 다시 씻어서 물기를 빼주세요.

2. 단계 2

   

   양파는 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썰어주세요.

3. 단계 3

   

   깊은 프라이팬이나 냄비에 식물성 기름을 붓습니다. 고기가 하얗게되고 약간의 홍조가 나타날 때까지 치킨 필레를 튀기고 주걱으로 중간 불로 저어 팬에서 제거합니다.

4. 단계 4

   

   팬에 남은 기름에 양파를 넣고 중불에서 양파가 반투명해지고 약간 갈색이 될 때까지 주걱으로 저어가며 볶습니다. 또한 팬에서 양파를 꺼내 닭고기와 함께 그릇에 담습니다.

5. 단계 5

   

   양파를 볶은 프라이팬에 밀가루를 넣고 주걱으로 저어가며 2~3분간 함께 볶습니다. 프라이팬에 물을 붓고 밀가루가 덩어리지지 않고 소스가 타지 않도록 즉시 저어줍니다. 혼합물이 걸쭉해지기 시작하면 물로 희석한 크림이나 걸쭉한 사워 크림을 넣고 주걱으로 계속 저으면서 소스를 몇 분 동안 끓입니다.

6. 단계 6

   

   소스에 향신료를 추가하십시오 : 소금, 갈은 후추 및 파프리카, 프레스를 통과 한 마늘, 소스를 향신료와 섞어 혼합물에 완전히 분산되도록하십시오. 그런 다음 프라이드 치킨 필레와 양파를 소스와 함께 냄비에 넣고 섞은 다음 팬을 뚜껑으로 덮고 소스에 닭고기를 약한 불로 약 10 분 동안 끓입니다.

7. 단계 7

   

   잘게 썬 미리 씻은 파를 소스의 고기에 추가합니다. 그것은 요리를 더 맛있고 맛있게 만들 것입니다. 저어주고 2-3분 더 불을 붙인 후 불을 끕니다.

8. 단계 8

   

   요리가 준비되었습니다. 선택적으로 반찬을 포함하거나 포함하지 않고 테이블에 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피 댓글

안젤라

17.08.2023

4.7

닭고기에 버섯과 치즈를 추가하는 것도 좋습니다. 완벽할 거예요!