오븐에 치즈를 넣은 치킨 커틀릿

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   치즈로 치킨 커틀릿을 만드는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 덩어리를 조각으로 나누고 찬물로 덮고 5-10 분 동안 그대로 두십시오. 찬물로 채워야합니다. 그러면 부스러기가 조밀하게 유지됩니다. 뜨거운 물은 젤리로 변해 짜내기가 거의 불가능합니다.

2. 단계 2

   

   필렛을 씻고 말리십시오. 조각으로 자르고 믹서기 또는 고기 분쇄기에서 미세한 격자로 갈아줍니다. 나는 믹서기로 펀칭하는 것을 선호하므로 커틀릿이 동시에 더 부드럽고 밀도가 높아집니다.

3. 단계 3

   

   빵을 짜내고, 건너뛴 가슴살에 추가하고 부드러워질 때까지 다시 갈아주세요. 다진 고기를 그릇에 옮깁니다.

4. 단계 4

   

   양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 다진 고기와 함께 그릇에 넣습니다.

5. 단계 5

   

   소금, 후추로 모든 것을 철저히 섞으십시오. 다진 고기가 매우 조밀하면 약간의 물을 추가하면 커틀릿이 더 맛있어집니다. 모든 것을 섞고 다진 고기를 두껍고 부드러워질 때까지 철저히 치십시오. 이렇게하려면 다진 고기를 손에 모아 컵 위로 들어 올려 다시 던지십시오. 이것을 10-15회 반복하세요. 다진 고기를 같은 부분으로 나눕니다.

6. 단계 6

   

   단단한 치즈를 긴 막대로 자릅니다. 치즈가 잘 녹아야 합니다. 그렇지 않으면 치즈가 새는 현상이 발생하지 않습니다.

7. 단계 7

   

   젖은 손을 사용하여 다진 고기 한 조각으로 납작한 케이크를 만들고 그 중앙에 치즈 블록을 놓습니다. 가장자리를 모아 패티 모양으로 만듭니다.

8. 단계 8

   

   커틀릿을 빵가루에 묻혀서 빵가루를 입혀줍니다.

9. 단계 9

   

   이렇게 모든 커틀릿을 형성하십시오.

10. 단계 10

    

    베이킹 트레이를 베이킹 페이퍼로 덮고 그 위에 커틀릿을 놓습니다.

11. 단계 11

    

    커틀릿과 함께 베이킹 시트를 뜨거운 오븐에 넣고 180도에서 35분간 굽습니다. 오븐에 따라 정확한 시간을 결정하십시오. 이 레시피 끝에 있는 별도의 기사에서 오븐에 대해 자세히 알아보세요. 오븐에서 꺼내서 반찬이나 신선한 야채와 함께 드세요.

12. 단계 12

    

    많이 드세요.

레시피에 대한 의견

코라손

17.11.2023

4.7

나는 내 아이를 위해 커틀릿을 만들기로 결정했고 이 요리법이 정말 마음에 들었습니다. 저는 마트에서 파는 다진 닭고기를 사용했어요. 후추 대신 다진 양파, 불린 덩어리, 소금, 고수 가루를 넣었습니다. 다진고기에 노른자도 넣었어요. 잘 섞어서 그릇의 측면을 치십시오. 플랫브레드를 만들고 치즈 조각을 추가했습니다. 고다치즈를 사용했는데 맛있고 잘 녹네요. 나는 빵가루에 커틀릿을 말아서 오븐에서 30분 동안 구웠습니다. 구울때 돈까스 두어개에서 치즈가 살짝 흘러나와서 코팅이 잘 안됐나봐요. 오븐에 치즈를 곁들인 치킨 커틀릿 - 빠르고 쉽습니다. 놀랍도록 맛있고 육즙이 많은 커틀릿. 아이는 치즈돈까스를 아주 즐겁게 먹어치웠어요. 그 결과 겉은 바삭바삭하고 안은 육즙이 풍부한 커틀릿이 탄생했습니다. 오븐 덕분에 전혀 기름기가 없습니다. 치킨 커틀릿은 부드럽고 부드럽습니다. 놀랍도록 맛있습니다. 멋진 레시피! 작성자에게 감사드립니다!

스베틀야4ok

17.11.2023

4.9

맛있고 푹신하고 군침이 도는 커틀릿! 나는이 조리법을 가장 자주 사용하여 오븐에서 치즈와 함께 치킨 커틀릿을 요리합니다. 모두가 그것을 좋아합니다. 우리 아이들은 간식으로 샌드위치처럼 간단하게 빵과 함께 먹습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!