닭고기, 콩, 옥수수 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   닭고기, 팥, 옥수수로 샐러드 만드는 법? 시작하려면 목록에 따라 재료를 준비하십시오. 흰색이나 빨간색 통조림 콩을 사용할 수 있습니다. 기성 삶은 콩이 있으면 사용할 수 있습니다. 샐러드의 야채 부분을 입맛에 맞게 대체하거나 보충할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   치킨 필레를 씻고 말리고 작은 입방체로 자릅니다. 닭고기에 향신료를 뿌리고 저어준 후 20분 동안 재워둡니다. 양념에는 이미 소금과 후추가 포함되어 있어서 고기에 소금을 더 넣지 않았습니다.

3. 단계 3

   

   프라이팬에 식물성 기름을 넣고 중불로 가열한 다음 닭고기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 저어줍니다. 전체 치킨 필레를 튀길 수 있지만 작은 입방체로 자른 치킨은 더 맛있고 부드럽고 향긋합니다. 각 조각이 모든면에 향신료에 담겨 있기 때문입니다.

4. 단계 4

   

   토마토를 씻고 말리고 작은 입방체로 자릅니다. 샐러드의 묽은 맛을 덜고 싶다면 심지와 씨를 제거하세요. 방울 토마토가 있으면 반으로 자릅니다. 토마토는 육즙이 많지만 단단해야합니다. 부드러운 과일은 모양이 잘 유지되지 않습니다. 자르고 요리하는 동안 형태가 없는 덩어리로 퍼져 접시의 모양을 망칠 것입니다.

5. 단계 5

   

   피망의 씨앗과 줄기를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   통조림 콩과 옥수수에서 모든 액체를 배출하십시오. 남아있는 끈적한 즙을 제거하기 위해 콩을 찬물로 헹구는 것이 좋습니다. 샐러드가 묽어지지 않도록 씻은 콩을 말리십시오.

7. 단계 7

   

   파슬리를 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 파슬리를 딜, 고수 또는 기타 허브와 같은 다른 허브로 대체하거나 보충하여 맛볼 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   이제 드레싱을 준비합니다. 레몬 주스와 같은 다른 재료를 드레싱에 추가할 수 있습니다. 거친 머스터드를 디종으로 대체할 수 있습니다. 저는 사과 식초를 사용했지만 일반 식초나 와인 등 아무 식초나 사용하면 됩니다. 어떤 식물성 기름이라도 괜찮습니다. 나에겐 올리브가 있어요.

9. 단계 9

   

   그릇에 식초, 식물성 기름, 꿀, 겨자, 압착 마늘, 백리향, 소금, 후추를 섞습니다. 부드러워질 때까지 포크로 치십시오.

10. 단계 10

    

    샐러드 그릇에 프라이드치킨, 토마토, 피망, 콩, 옥수수, 허브를 섞습니다.

11. 단계 11

    

    닭고기, 콩, 토마토, 옥수수를 곁들인 샐러드 위에 드레싱을 붓고 섞어서 드세요. 많이 드세요!