마요네즈를 넣지 않은 닭고기와 당근 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   마요네즈 없이 닭고기와 당근 샐러드 만드는 법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 양파 껍질을 벗기십시오. 흐르는 물에 당근을 씻고 뻣뻣한 솔로 껍질을 문지릅니다. 그런 다음 야채 필러를 사용하여 껍질을 벗기십시오. 이 샐러드에는 닭 가슴살이 가장 적합합니다. 튀길 때 끓이지 않고 튀기려면 종이 타월로 씻고 말려야합니다. 사과 식초는 화이트 와인 식초로 대체 가능합니다.

2. 단계 2

   

   닭 가슴살을 얇고 긴 조각, 소금, 후추로 자릅니다. 사과 식초와 말린 고수풀을 추가합니다. 고수를 넣을 필요는 없지만 제 생각에는 이것이 바로 한국 당근에 이상적인 양념이라고 생각합니다. 재료를 섞고, 그릇을 접착 필름으로 덮고 실온에서 20-30분 동안 재워둡니다.

3. 단계 3

   

   그 사이에 야채를 자릅니다. 당근을 얇고 긴 조각으로 자릅니다. 당근을 얇게 썰수록 볶은 후 더 부드러워집니다. 한국산 당근 전용 강판이 있으면 사용하실 수 있습니다. 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   달라붙지 않는 프라이팬에 1큰술을 넣고 부드러워질 때까지 야채를 볶습니다. 식물성 기름. 선택한 크기에 따라 야채가 완전히 부드러워질 때까지 시간이 다를 수 있습니다. 저는 야채를 7분 정도 볶았어요. 야채가 타는 것을 방지하기 위해 요리하는 동안 야채를 가끔 저어주세요. 당근과 양파가 준비되면 별도의 그릇에 옮겨 잠시 따로 보관합니다.

5. 단계 5

   

   별도의 붙지 않는 프라이팬에 2 큰술을 가열합니다. 해바라기 기름을 바르고 닭고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 볶습니다. 저는 닭고기를 뚜껑을 덮지 않고 10분 정도 튀겼어요.

6. 단계 6

   

   튀긴 야채와 닭고기를 샐러드 그릇에 넣고 섞습니다. 이 단계에서 필요한 경우 샐러드에 소금을 추가하고 해바라기 기름을 더 추가할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   완성된 샐러드에 참깨를 뿌리고 신선한 고수로 장식할 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

제한

20.12.2023

4.9

저는 치킨샐러드를 정말 좋아해요! 저는 이 레시피를 잘 알고 있어서 자주 만들어 먹는데요. 그런데 한국산 당근 외에 오이 절인 것도 넣습니다.

엘리

20.12.2023

4.7

닭고기와 한국산 당근 샐러드는 매우 맛있고 풍부하며 가족 점심과 잔치 모두에 적합합니다. 프라이드치킨, 한국산 당근, MMMMM! 이 쉬운 휴가 레시피를 알려주셔서 감사합니다!