오븐에 자두를 곁들인 치즈 케이크

단계별 준비

요리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   재료를 준비하세요. 자두를 곁들인 맛있는 치즈케이크를 준비하려면 코티지 치즈(지방 함량 5% 이상), 자두, 큰 달걀, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 천연 바닐라가 들어간 바닐라 설탕, 베이킹 파우더 및 소금이 필요합니다.

2. 단계 2

   

   자두 위에 끓는 물을 붓고 8~10분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 물을 배출하십시오. 자두에 씨가 있으면 제거하세요.

3. 단계 3

   

   코티지 치즈를 포크로 으깨거나 체에 문지릅니다.

4. 단계 4

   

   코티지 치즈에 계란, 설탕, 바닐라 설탕, 소금을 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

5. 단계 5

   

   별도의 용기에 양질의 거친 밀가루와 베이킹 파우더를 섞습니다.

6. 단계 6

   

   베이킹 파우더와 함께 양질의 거친 밀가루를 두부 덩어리에 붓고 잘 섞습니다.

7. 단계 7

   

   자두를 작은 조각으로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   두부 덩어리에 다진 자두를 추가하십시오.

9. 단계 9

   

   모든 것을 잘 섞으세요.

10. 단계 10

    

    빵가루. 빵가루를 만들려면 밀가루가 필요합니다. 저는 밀을 사용했는데 쌀이 더 좋아요. 치즈케이크가 더 부드러워질 거예요.

11. 단계 11

    

    결과물로 작은 치즈 케이크를 만들고 밀가루로 굴립니다.

12. 단계 12

    

    프라이팬에 식물성 기름을 데우고 치즈 케이크의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불로 볶습니다. 반죽의 농도가 매우 부드럽기 때문에 두 개의 주걱 또는 주걱과 포크로 치즈 케이크를 뒤집는 것이 좋습니다. 따라서 치즈 케이크의 둥근 모양을 유지하려면 뒤집어서 두 번째 장치로 고정하는 것이 좋습니다.

13. 단계 13

    

    그런 다음 치즈케이크를 양피지를 깐 베이킹 시트에 옮기고 200°C로 예열된 오븐에서 약 6분간 굽습니다.

14. 단계 14

    

    완성된 치즈케이크를 접시에 옮겨주세요. 원하는 경우 가루 설탕을 뿌린다. 농축 우유, 꿀, 잼, 다양한 달콤한 소스 또는 사워 크림과 함께 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!