닭고기와 녹인 치즈가 들어간 치즈 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   닭고기와 녹인 치즈로 맛있고 풍성한 치즈 수프를 요리하는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 쌀을 당면, 국수 또는 기장이나 메밀과 같은 기타 곡물로 대체할 수 있습니다. 아니면 아무것도 추가할 수 없습니다. 선택한 시리얼은 물이 맑아질 때까지 철저히 헹궈야 합니다.

2. 단계 2

   

   냄비에 물을 끓이고 씻은 닭고기 필레, 월계수 잎, 소금, 후추를 넣습니다. 거품을 걷어내면서 중간 불로 25분간 조리합니다. 원하는 국물의 농도에 따라 물의 양을 조절하시면 됩니다. 그러나 요리하는 동안 일부 물이 끓을 것이라는 점을 명심하십시오.

3. 단계 3

   

   감자를 씻고 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.

5. 단계 5

   

   양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 취향에 따라 양파의 크기를 결정하세요. 나는 아주 큰 양파의 절반을 가지고있었습니다. 본인이나 자녀가 양파를 좋아하지 않는다면 국물에서 양파를 전혀 생략하거나 닭고기 요리 단계에서 양파를 통째로 넣고 버릴 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   가공 치즈를 작은 입방체로 자릅니다. 얀타르 가공 치즈가 있어요. 나는 일반 하나를, 두 번째는 녹색을 사용했습니다. 플라스틱 상자에 담긴 좀 더 부드러운 가공 치즈로 교체할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   채소를 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 딜, 파슬리, 파, 고수 등 채소를 선택하세요. 다양한 채소를 섞어서 섭취할 수 있습니다. 수프는 이것으로부터 이익을 얻을 것입니다.

8. 단계 8

   

   완성된 치킨 필레를 국물에서 꺼내어 작은 조각으로 자릅니다.

9. 단계 9

   

   국물에 감자와 선택한 곡물(저는 쌀을 사용했습니다)을 넣고 부드러워질 때까지 약 15분 동안 조리합니다.

10. 단계 10

    

    그 사이에 로스트를 준비하십시오. 프라이팬에 버터를 가열합니다. 양파를 넣고 투명해질 때까지 저으면서 볶습니다.

11. 단계 11

    

    그런 다음 강판에 간 당근을 넣고 당근이 부드러워질 때까지 4-5분 더 볶습니다.

12. 단계 12

    

    다진 닭고기 필레, 튀긴 당근, 양파, 녹인 치즈를 수프에 추가합니다. 치즈가 녹을 때까지 5분간 저으면서 모든 것을 함께 끓입니다.

13. 단계 13

    

    마지막에 월계수 잎을 제거하고 수프에 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다. 다진 허브를 넣고 저어주세요.

14. 단계 14

    

    불에서 팬을 제거하고 뚜껑을 덮고 수프를 10분간 끓입니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

22.11.2023

4.8

내일 어떤 수프를 준비할지 가족들과 상의했는데, 다들 치즈를 녹인 닭고기를 요구했어요. 피드를 열고 즉시 필요한 레시피를 찾았습니다. 신비주의) 국물은 등심이 아닌 등뼈와 가슴 뼈로 만들었습니다. 꽤 기름지고 진한 것으로 밝혀졌습니다) 저도 튀겨서 국물이 황금색이되는데 이는 닭고기 수프에 중요합니다. 양파는 너무 눈에 띄지 않게 잘게만 채썰어줬어요(딸은 별로 안좋아해요). 버터는 기분 좋은 크림 맛을 더해줍니다. 남편이 딱딱한 치즈를 사서 샐러드에는 잘 어울리지만 수프에는 잘 녹지 않더라고요. 그래서 잘게 자르고 팬에서 국물을 붓고 덩어리가 균질해질 때까지 침지 블렌더로 두들겼습니다. 잡곡은 하나도 넣지 않아서 국물은 그대로 만족스러웠습니다. 그리고 그것은 또한 아름답고 황금빛이며 부드럽고 매우 맛있습니다. 마리아님, 레시피 정말 감사드립니다!

엘레노4카

22.11.2023

4.9

닭고기와 녹인 치즈로 치즈 수프를 만들었어요. 나는 작은 부분을 요리했습니다 (손자의 특별 주문)))). 육수는 가슴살 대신 닭다리를 사용하고 껍질을 먼저 제거했습니다. 수프는 기분 좋은 크림 맛과 함께 매우 맛있고 황금색으로 나타났습니다. 간단하고 빠르고 만족스럽고 맛있습니다! 레시피 감사합니다, 마리아!