배추와 치킨 클래식을 곁들인 시저

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   배추와 닭고기로 클래식 시저를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 어제 먹은 빵이 더 맛있어요 큰 계란을 가져 가세요. 토마토, 레몬, 양배추, 시금치 잎을 깨끗한 물에 헹구고 말립니다.

2. 단계 2

   

   흐르는 물에 닭고기를 헹굽니다. 유방이 절단되지 않은 경우 피부와 뼈를 제거해야 합니다. 예를 들어 국물 요리와 같은 다른 요리에 사용할 수 있습니다. 필레를 약 1cm 두께의 조각으로 자릅니다. 결과 조각을 종이 타월로 닦아서 수분을 제거하고 튀김 시 튀는 현상을 줄이세요. 필레를 조금 치고 각 조각에 향신료로 소금을 바르고 양념하십시오.

3. 단계 3

   

   프라이팬을 중간 불로 가열하고 식물성 기름을 두른 다음 닭고기 조각을 넣습니다. 불을 높이고 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

4. 단계 4

   

   여분의 기름을 제거하려면 여러 겹의 종이 타월을 깐 접시에 닭고기를 놓습니다. 완전히 식혀주세요.

5. 단계 5

   

   빵 껍질을 잘라내고 한 변이 약 1x1cm인 작은 입방체로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   마늘은 껍질을 벗기고 씻어서 칼자루로 으깬다. 소량의 식물성 기름을 두른 프라이팬을 중불로 가열하고 마늘을 그 위에 옮깁니다.

7. 단계 7

   

   그런 다음 얇게 썬 빵을 옮겨서 황금빛 갈색이 될 때까지 사방으로 볶은 다음 식힙니다. 크루통을 2번에 걸쳐 튀겨서 마늘 2쪽이 필요했어요.

8. 단계 8

   

   배추에 어둡고 축 늘어진 잎이 있으면 제거하세요. 밀도가 높은 부분도 필요하지 않으며 육즙이 많지 않으며 샐러드의 맛을 망칠 수 있습니다. 양배추 잎을 중간 크기에서 큰 크기로 찢거나 자릅니다.

9. 단계 9

   

   토마토의 줄기를 자르고 토마토를 중간 크기로 자릅니다.

10. 단계 10

    

    치즈를 갈아주세요. 취향에 맞게 사이즈를 선택하세요.

11. 단계 11

    

    식힌 닭고기를 두께 3mm 이하로 자릅니다.

12. 단계 12

    

    계란에 찬물을 채우고 스토브 위에 놓습니다. 끓어오르면 중간 불로 1분간 끓입니다. 그런 다음 계란을 찬물에 넣으십시오.

13. 단계 13

    

    마늘의 마지막 쪽을 껍질을 벗기고 씻어서 고운 강판에 갈거나 프레스에 통과시킵니다. 준비된 계란을 깊은 믹싱볼에 넣고 머스타드, 마늘, 소금, 버터, 우스터 소스, 다진 마늘을 넣습니다. 거기에 레몬 반 개의 주스를 ​​짜십시오.

14. 단계 14

    

    부드러워질 때까지 모든 재료를 치십시오. 소스는 꽤 액체여야 합니다.

15. 단계 15

    

    샐러드는 큰 샐러드 그릇이나 부분적으로 제공될 수 있습니다. 양상추와 시금치 잎을 버무린 후 소스를 부어 가볍게 버무립니다.

16. 단계 16

    

    그런 다음 닭고기 조각과 토마토를 추가합니다. 강판 치즈로 모든 것을 넉넉하게 뿌립니다. 크루통을 위에 고르게 펴고 샐러드를 제공합니다. 크루통이 눅눅해지거나 샐러드를 망칠 수 있으므로 접시를 제공하기 직전에 크루통을 추가하세요.

레시피에 대한 의견

알렉사

21.11.2023

4.8

또한 배추와 야채 샐러드의 훌륭한 요리법도 알려 드리겠습니다.

KSJ

21.11.2023

4.7

나는 요리하고 싶었다! 레시피 주셔서 감사합니다!

크리시

21.11.2023

4.5

레시피 감사합니다

올야야야

21.11.2023

5

어떤 테이블에도 장식해 줄 가볍고 만족스러운 샐러드입니다. 우리 가족은 배추와 클래식 치킨을 곁들인 시저 샐러드를 좋아해서 명절뿐만 아니라 준비합니다. 멋진 레시피!