양배추 슈니첼

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 양배추 슈니첼을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 반 묶음으로 만들다보니 1/2개만 남았네요. 어린 양배추를 섭취하는 것이 좋습니다. 슈니첼이 더 부드러워집니다.

2. 단계 2

   

   양배추 머리를 깊은 냄비에 넣으십시오. 양배추가 완전히 덮이도록 물을 부어주세요.

3. 단계 3

   

   냄비를 불에 올리고 물을 끓입니다. 양배추를 3분정도 삶아주세요. 그런 다음 물을 배출하십시오.

4. 단계 4

   

   양배추 머리 부분을 식힌 후 8등분으로 자르세요. 각 조각이 줄기 부분에 들어가도록 하세요. 그렇지 않으면 양배추 잎이 떨어져 나가게 됩니다.

5. 단계 5

   

   반죽의 경우 계란을 그릇에 넣고 소금 반 티스푼과 후추를 첨가합니다.

6. 단계 6

   

   털실이나 포크로 모든 것을 철저히 치십시오. 소금은 완전히 용해되어야 합니다.

7. 단계 7

   

   남은 소금을 밀가루와 섞는다.

8. 단계 8

   

   각 양배추 조각에 밀가루를 묻힙니다.

9. 단계 9

   

   그런 다음 양배추를 달걀물에 담그세요.

10. 단계 10

    

    그런 다음 양배추를 빵가루로 사방으로 굴립니다.

11. 단계 11

    

    프라이팬에 식물성 기름을 데우고 양배추 슈니첼을 황금빛 갈색 껍질이 나타날 때까지 양면에서 6-8 분 동안 볶습니다. 이상적인 프라이팬을 선택하는 방법과 올바른 식물성 기름을 선택하는 방법에 대해 별도의 기사에서 레시피 끝의 링크를 읽어보세요.

12. 단계 12

    

    양배추 슈니첼을 종이 타월이 깔린 접시에 옮겨 과도한 지방을 제거합니다. 즉시 봉사하실 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

옥사나

29.10.2023

4.9

요리해 봐야겠네요. 감사합니다. 이런 식으로 양배추를 볶을 수도 있습니다.

메이스틴

29.10.2023

4.6

이 레시피를 보고 바로 요리해서 먹어보고 싶다는 생각이 들었습니다. 양배추슈니첼이 너무 궁금했어요) 집에서 작은 양배추를 발견했어요. 요리하기 전에 양배추를 줄기를 따라 정확하게 반으로 자릅니다. 양배추가 어리지 않아서 좀 더 오래 삶아줬어요. 그렇지 않으면 나는 조리법을 고수했습니다. 결과는 매우 만족스러웠고, 양배추 슈니첼의 바삭바삭한 빵 껍질은 정말 훌륭했습니다! 레시피 주셔서 감사합니다!

아이셀 타히로바

29.10.2023

4.7

레시피대로 준비했는데 맛이 너무 좋아서 다음엔 레시피 마지막에 적힌대로 잎부터 먹어봐야겠어요