양배추튀김

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   양배추 팬케이크 만드는 법? 재료를 준비하세요. 아주 작은 양배추 조각이 팬케이크에 들어갈 것입니다. 강판에 넣으면 많은 양이 생기기 때문입니다.

2. 단계 2

   

   양배추를 중간 강판에 갈아주세요. 위쪽 잎이 부드러워서 포크의 중간 부분을 갈아주는 것이 더 쉬울 것입니다. 샐러드를 만들기 위해 저장해 두세요.

3. 단계 3

   

   양배추 주스를 잃지 않도록 양배추를 깊은 그릇에 즉시 갈아주세요.

4. 단계 4

   

   맛을 내기 위해 갈은 양배추에 향신료를 추가합니다: 소금과 갈은 후추. 달콤한 팬케이크를 튀길 계획이라면 갈은 후추를 넣지 마십시오. 닭고기 달걀을 양배추와 함께 그릇에 담습니다. 계란이 분산되고 향신료가 양배추와 섞이도록 혼합물을 저어줍니다.

5. 단계 5

   

   케 피어를 붓고 소다 반 티스푼을 넣으십시오. 케 피어와 소다의 반응은 즉시 발생해야합니다 - 알칼리 및 산. 결과적으로 이산화탄소가 방출되어 팬케이크가 푹신해집니다. 젓다.

6. 단계 6

   

   한 번에 한 스푼씩 밀가루를 추가하기 시작하고 즉시 반죽을 저어가며 얼마나 일관성이 있는지 확인하십시오. 팬케이크 반죽은 두꺼운 사워 크림처럼 변해야합니다. 반죽을 잠시 동안 그대로 놓아두세요(약 15분). 표면에 수많은 거품이 나타납니다.

7. 단계 7

   

   프라이팬에 해바라기유를 가열합니다. 양배추 반죽을 큰 스푼 옆에 놓고 팬케이크 사이에 공간을 남겨 두십시오. 튀길 때 크기가 약간 커지기 때문입니다. 한쪽 면이 살짝 갈색이 될 때까지 중불에서 약 10분 동안 볶습니다.

8. 단계 8

   

   그런 다음 팬케이크를 뒤집어 반대쪽도 황금빛 갈색이 될 때까지 약 5분 동안 볶습니다. 팬케이크가 타지 않는지 확인하세요. 팬에서 팬케이크를 종이 타월로 꺼내면 여분의 기름이 흡수됩니다. 사워 크림이나 마요네즈와 함께 팬케이크를 제공하십시오. 뜨겁거나 차갑거나 모두 맛있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

밀라

30.09.2023

4.6

양배추로 이런 팬케이크도 만들 수 있는데 맛있네요!

니타케토

30.09.2023

4.9

훌륭하고 건강한 양배추 팬케이크 요리법을 알려 주신 저자에게 많은 감사를 드립니다. 푹신하고 부드러운 팬케이크에는 은은한 양배추 맛이 납니다. 좋아하는 향신료로 맛을 다양화하고 잘게 썬 허브를 추가할 수 있습니다. 양배추를 좋아하지 않는 어린이나 남성도 이 전을 즐겁게 먹습니다. 저는 양배추의 양배추 팬케이크 작가의 레시피에 따라 가족을 위해 팬케이크를 엄격하게 준비했습니다. 나는 밀가루를 오트밀로 대체하여 적절한 영양을 사용하여 친구를 위해 요리했습니다. 저는 케토 다이어트를 하면서 밀가루 대신 차전자피 분말을 사용했습니다. 모든 버전에서 팬케이크는 매우 맛있습니다.

엘레나 판키나

30.09.2023

4.7

나는 어떤 형태로든 양배추와 양배추 요리를 좋아합니다. 양배추로 양배추전을 만들었는데 정말 맛있다고 말하고 싶어요! 양배추를 잘게 썰어 손으로 살짝 으깨줬어요. 소금, 후추, 달걀을 넣고 섞어줍니다. 그런 다음 케 피어와 소다를 추가했습니다. 농도에 따라 밀가루를 점차적으로 첨가했습니다. 반죽은 두꺼운 사워 크림처럼 밝혀졌습니다. 나는 반죽을 프라이팬에 숟가락으로 넣고 팬케이크의 양면이 익을 때까지 튀겼습니다. 빠르고 간단하며 맛있습니다 👍👍👍훌륭한 아이디어를 주신 작가님께 감사드리며 꼭 드셔보시길 권합니다 😊😘