프라이팬에 닭고기와 버섯을 곁들인 메밀

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 닭고기와 버섯으로 메밀을 만드는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 요리에 닭고기의 모든 부분을 사용할 수 있습니다. 닭고기 전체를 ​​조각으로 자르거나, 저처럼 치킨 필레를 드셔도 됩니다. 버섯에는 다른 버섯으로 쉽게 대체할 수 있는 샴피뇽을 사용합니다.

2. 단계 2

   

   요리를 위해 깊은 프라이팬을 가져 가십시오. 뜨거워질 때까지 가열하고 약간의 식물성 기름을 부어주세요. 치킨 필레를 작은 조각으로 자르고 프라이팬에 넣습니다. 고기가 색이 바뀔 때까지 몇 분 동안 볶습니다.

3. 단계 3

   

   닭고기가 구워지는 동안 버섯을 준비합니다. 샴피뇽을 씻어서 흙을 제거하고 말리고 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   닭고기에 버섯을 추가하고 모든 것을 함께 7-10분 동안 볶습니다. 튀김하는 동안 닭고기와 버섯에서 주스가 나오고 증발할 시간이 있습니다. 닭고기와 버섯이 갈색으로 변하기 시작합니다.

5. 단계 5

   

   양파와 당근은 껍질을 벗기고 씻어서 흙을 제거하고 잘게 썬다. 양파를 잘게 썬다. 당근을 갈거나 조각이나 입방체로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   프라이팬에 양파와 당근을 넣습니다. 모든 것을 섞으세요. 3-5분 동안 모든 것을 함께 볶습니다. 야채는 특유의 향을 갖게 됩니다.

7. 단계 7

   

   메밀을 헹구십시오. 물을 모두 빼내고 프라이팬에 넣으십시오. 젓다. 그런 다음 크림을 부어주세요. 소금과 향신료를 추가하십시오.

8. 단계 8

   

   그런 다음 물을 붓습니다. 액체(크림과 물)와 메밀의 총량은 2:1 비율이 되어야 합니다. 이렇게 하면 메밀이 끓지 않고 부스러지게 됩니다. 모든 것을 끓이십시오. 팬에 뚜껑을 덮고 약한 불로 15분 정도 끓입니다. 메밀이 모든 액체를 흡수하여 부드러워집니다.

9. 단계 9

   

   닭고기와 버섯을 곁들인 메밀이 준비되었습니다! 접시에 접시를 나누어 뜨겁게 담아보세요! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

AlenaCi

27.10.2023

4.6

나는 버섯이 없어도 오븐에서 닭고기와 함께 메밀을 굽습니다. 저는 이 요리를 정말 좋아해요!

나탈리아 M

27.10.2023

4.8

점심으로는 이 레시피에 따라 나와 손님을 위해 프라이팬에 닭고기와 버섯을 곁들인 메밀을 준비했습니다. 이것은 평범한 요리가 아니라 매우 "풍부한" 요리라는 점에 주목하겠습니다! 그러므로 그것은 대접으로 좋습니다. 적어도 내 손님들은 배불리 먹고 만족했습니다.) 저는 큰 웍에 요리했어요. 편해요. 내 닭고기는 다리가 달린 필레 형태입니다. 예를 들어, 이 고기는 가슴살보다 지방이 많기 때문에 더 맛있습니다. 냉동 샴 피뇽을 가져다가 고기가 잘 익었을 때 프라이팬에 넣었습니다. 자주 저어 주면서 센 불로 모든 것을 함께 볶습니다. 그런 다음 양파와 굵게 다진 당근을 넣었습니다. 당근 조각이 클수록 완성된 접시에 당근 조각이 더 온전하게 남아 있습니다. 나는 메밀의 양을 두 잔으로 늘렸고 그에 따라 액체도 늘렸습니다. 처음에는 크림을 사용해서 놀랐는데, 사용해보니 괜찮더라구요. 완성된 요리에는 크림이 전혀 묻어나지 않았는데, 메밀이 놀라울 정도로 부드러워지고 맛있어졌어요! 이것은 나에게 있어서 하나의 발견이다. 일반적으로 요리가 화려해서 모두에게 추천합니다!

호치카

27.10.2023

4.6

닭고기와 버섯을 곁들인 메밀의 간단한 요리법. 제품은 모두 매우 저렴합니다. 가벼운 야채 샐러드, 신선한 야채, 모든 채소가 이 요리에 딱 맞습니다. 다진 양파를 넣고 식초를 살짝 뿌렸습니다. 여기서 메밀이나 닭고기 중 무엇이 더 맛있는지조차 모르겠습니다. 훌륭해요! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

킹가

27.10.2023

4.9

이 조리법에 따라 준비된 닭고기와 버섯을 곁들인 메밀은 매우 부드럽고 동시에 부서지기 쉽습니다. 새는 육즙이 많고 부드러워 손가락을 핥을 것입니다! 신선한 야채와 함께 요리를 제공하면 매우 맛있을 것입니다. 온 가족을 위한 훌륭한 저녁 식사, 준비가 매우 쉽습니다!