フライパンで鶏肉ときのことそばを炒める

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   フライパンで鶏肉ときのことそばを作る方法は？これに必要な材料を準備します。鶏肉はどの部位でも調理に使えます。丸鶏を細かく切ることもできますし、私のように鶏の切り身を食べることもできます。キノコにはシャンピニオンを使用しますが、他のキノコでも簡単に置き換えることができます。

2. ステップ 2

   

   調理には深めのフライパンを用意してください。熱くなるまで加熱し、少量の植物油を注ぎます。鶏ささみを小さく切り、フライパンに入れます。肉の色が変わるまで数分間炒めます。

3. ステップ 3

   

   鶏肉を焼いている間にキノコの準備をします。シャンピニオンを洗って汚れを取り除き、乾燥させてスライスします。

4. ステップ 4

   

   キノコを鶏肉に加え、すべてを一緒に7〜10分間炒めます。揚げている間、鶏肉とキノコからジュースが現れ、蒸発する時間がかかります。鶏肉とキノコが茶色になり始めます。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎ、にんじんは皮をむき、汚れを落としてみじん切りにする。玉ねぎを細かく刻みます。にんじんをすりおろすか、スライスまたは立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   フライパンに玉ねぎとにんじんを入れます。すべてを混ぜます。すべてを一緒に3〜5分間炒めます。野菜には独特の香りが生まれます。

7. ステップ 7

   

   そばを洗います。中の水を全部切ってフライパンに入れます。かき混ぜる。次にクリームを注ぎます。塩とスパイスを加えます。

8. ステップ 8

   

   次に水を注ぎます。液体（クリームと水）とそば粉の合計量は2：1になります。こうするとそばは茹でずにぼろぼろになります。すべてを沸騰させます。鍋に蓋をして弱火で15分ほど煮ます。そばが水分をすべて吸収して柔らかくなります。

9. ステップ 9

   

   鶏肉ときのこのそばが完成しました！お皿に取り分けて熱々をお召し上がりください！食欲旺盛！

レシピへのコメント

アレナシ

27.10.2023

4.6

キノコは入れませんが、オーブンで鶏肉を入れたそばを焼きます。この料理が本当に大好きです！

ナタリア・M

27.10.2023

4.8

昼食には、このレシピに従って、自分とゲストのためにフライパンで鶏肉とキノコの入ったそばを作りました。言っておきますが、これは普通の料理ではなく、とても「濃厚」な料理です！したがって、それはご褒美として最適です。少なくとも私のゲストは満席で満足していました）。大きな中華鍋で調理したので便利です。私の鶏肉は足付きのフィレの形をしています。この肉は胸肉などよりも脂肪が多く、したがってジューシーです。冷凍シャンピニオンを用意し、肉に十分な焼き色がついたときにフライパンに入れました。頻繁にかき混ぜながら、すべてを強火で一緒に炒めます。それから玉ねぎと粗く刻んだニンジンを加えました。にんじんのスライスが大きいほど、完成した料理の中で部分がより無傷になります。そばの量を2杯に増やし、それに応じて液体も増やしました。最初はクリームの使用に驚きましたが、結果的にはうまくいきました。出来上がりにはクリームの痕跡は見られませんでしたが、そば粉は驚くほど柔らかくなり、美味しくなりました。これは私にとって発見です。全体的にこの料理はとても美味しいので、誰にでもお勧めします！

コーチカ

27.10.2023

4.6

鶏肉ときのこのそばの簡単レシピです。商品はどれもかなりお手頃価格です。軽い野菜サラダ、新鮮な野菜、その他の野菜がこの料理に最適です。みじん切りの玉ねぎを加え、食卓酢を軽くふりかけました。そばと鶏肉、どちらが美味しかったのかさえわかりません。それは素晴らしい！レシピありがとうございます！

キンガ

27.10.2023

4.9

このレシピに従って調理された鶏肉とキノコの入ったそばは、非常に柔らかくなると同時に、もろいままになります。鳥はジューシーで柔らかく、指をなめるほどです。新鮮な野菜と一緒に食べるととても美味しいですよ。家族全員にとって素晴らしいディナー、とても簡単に準備できます。