브라우니 클래식 초콜릿
조리 순서
조리 시간: 45 분단계 1
집에서 클래식 초콜릿 브라우니를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오.
단계 2
그릇을 들고 초콜릿을 작은 조각으로 나눕니다. 버터를 넣고 조각으로 자릅니다. 식물성 지방을 첨가하지 않은 고품질 버터를 선택하세요.
단계 3
냄비에 물을 끓이고 그 위에 초콜릿 한 그릇을 올려 놓습니다. 이 디자인은 "수조"라고 불리며 끓는 물을 찌면 초콜릿이 녹습니다. 중요한 조건은 그릇 바닥이 물에 닿아서는 안된다는 것입니다. 또한 이러한 목적으로 유리 제품을 가져 가지 마십시오. 그 과정에서 내 그릇이 터져서 다른 그릇에 모든 것을 쏟아부어야 했습니다.
단계 4
초콜릿과 버터를 부드러워질 때까지 녹이고 계속 저어줍니다. 수조에서 초콜릿 혼합물이 담긴 그릇을 꺼내 식힙니다.
단계 5
초콜릿이 식는 동안 별도의 그릇에 믹서를 사용하여 가루 설탕을 넣고 가볍고 푹신해질 때까지 계란을 치십시오. 계란 표면에 해로운 박테리아가 있을 수 있으므로 사용하기 전에 흐르는 물과 탄산음료에 계란을 씻으십시오.
단계 6
식힌 초콜릿을 계란에 붓고 주걱으로 모든 것을 섞습니다.
단계 7
체를 통해 또는 특수 머그를 사용하여 밀가루와 코코아를 별도의 그릇에 담습니다. 소금을 조금 넣으세요. 디저트에 소금을 넣으면 초콜릿의 풍미가 더욱 좋아지므로 꼭 넣어주세요.
단계 8
건조한 혼합물을 달걀-초콜릿 혼합물에 붓습니다. 주걱을 사용하여 부드러워질 때까지 모든 것을 저어줍니다. 반죽의 농도에 따라 밀가루가 조금 더 적게 필요할 수도 있고 더 많이 필요할 수도 있습니다. 반죽은 머핀처럼 액체 상태도 아니고 너무 두껍지도 않아야 합니다.
단계 9
베이킹 접시를 준비하고 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 종이를 더 잘 맞추려면 먼저 종이를 구겨주세요. 팬에 반죽을 붓고 주걱으로 고르게 펴주세요.
단계 10
브라우니를 180°C로 예열된 오븐에서 약 20~30분간 굽습니다. 브라우니의 경우 이쑤시개로는 준비 상태를 확인할 수 없습니다. 25분 동안 베이킹하고 오븐의 작동 기능에 집중하는 것이 좋습니다. 브라우니를 오븐에 넣어두면 건조해집니다. 코코아가 들어간 초콜릿 브라우니는 따뜻하거나 완전히 식혀서 제공될 수 있습니다. 서빙할 때 따뜻한 브라우니에 아이스크림 한 스쿱을 추가하세요. 많이 드세요!
레시피 댓글
비슷한 레시피
간단한 라즈베리 파이맛있고 향기로운 차용 라즈베리 파이!- 1 시간
- 8 인분
- 286 kcal
- 47
사과와 계란에 샬롯온 가족이 가장 사랑받고, 풍성하고, 부드러운 제품입니다!- 45 분
- 6 인분
- 281 kcal
- 156
오븐에 사과를 넣은 쇼트브레드 파이부드럽고 부서지기 쉬우며 맛이 좋아 차를 마시기에 이상적입니다!- 1 시간 30 분
- 8 인분
- 410 kcal
- 179
English
Español
Deutsch
Français
日本語
Italiano
Polski
