오븐에 계란과 치즈를 넣은 브로콜리

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   필요한 모든 제품을 준비하십시오. 신선한 브로콜리를 섭취하세요. 머리는 밝은 녹색이어야 하며 만졌을 때 탄력이 있어야 합니다. 물론 냉동 양배추를 가져갈 수도 있지만 이 경우에는 잘 해동하고 물기를 모두 빼내야 합니다. 큰 계란, 바람직하게는 집에서 만든 계란 또는 최소한 CO2를 사용하십시오. 집에서 만든 계란은 크기가 다를뿐만 아니라 밝은 색의 노른자를 가지고있어 완성 된 요리에 아름다운 색상을 선사합니다.

2. 단계 2

   

   양배추를 잘 헹구십시오. 작은 꽃차례에 많은 흙이 쌓이므로 양배추를 씻는 과정에 특별한주의를 기울이십시오. 줄기를 자르고 양배추를 원하는 크기의 꽃차례로 나눕니다. 너무 크게 두지 마세요. 완성된 요리를 먹기에 편리하도록 놔두세요!

3. 단계 3

   

   냄비에 물을 끓이고 소금을 약간 넣고 잘게 썬 양배추를 넣고 2~3분간 끓인다. 오랫동안 요리하지 마십시오. 모든 이점은 생 양배추와 반 생 양배추에 포함되어 있습니다.

4. 단계 4

   

   물기를 빼고 양배추를 체에 담아 흐르는 찬물에 담가둡니다. 양배추의 밝은 녹색을 보존하려면 이 절차가 필요합니다.

5. 단계 5

   

   요리를 준비하기 위해 내열성 형태를 준비하십시오. 양배추를 배치하십시오. 접시가 형태에 달라붙는 경향이 있으면 먼저 소량의 야채나 버터로 형태에 기름을 바르십시오.

6. 단계 6

   

   계란을 포크로 가볍게 치십시오.

7. 단계 7

   

   소금을 조금 넣으세요. 이 단계에서는 계란 덩어리에 좋아하는 향신료와 조미료를 추가할 수 있습니다. 어떤 사람들에게는 갈은 후추나 파프리카만으로 충분할 것이고, 다른 사람들은 마늘 가루, 프로방스 허브 또는 호로파로 맛을 내기로 결정할 것입니다. 아니면 신선한 허브(딜, 파슬리, 고수)나 신선한 마늘이나 양파 한 쪽을 추가하기로 결정할 수도 있습니다.

8. 단계 8

   

   계란 혼합물에 강판 치즈의 절반을 추가합니다. 치즈는 단단하거나, 약간 단단하거나, 곰팡이가 있는 것 등 어떤 것이든 가능합니다. 젓다.

9. 단계 9

   

   혼합물을 양배추 위에 붓습니다.

10. 단계 10

    

    남은 강판 치즈를 위에 뿌립니다. 180도로 예열된 오븐에서 15~20분간 굽습니다. 계란은 잘 익혀서 모양이 잘 잡혀야 하고, 치즈도 녹여야 해요.

11. 단계 11

    

    접시를 뜨겁게 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

11.10.2023

4.7

오늘은 놀랍도록 화창한 가을 아침이었고 아침 식사로 뭔가 밝은 것이 정말 먹고 싶었습니다. 냉동실에 브로콜리 한 봉지가 있었는데 아주 빨리 익더라구요. 이것이 내가 시작한 것입니다. 오븐에서 계란과 치즈를 곁들인 브로콜리에 적합한 요리법을 찾았습니다. 소금을 제외한 세 가지 재료만 있으면 완벽한 아침식사가 완성된다. 끓는 소금물에 브로콜리를 넣고 다시 끓을 때까지 기다렸다가 2분간 삶았습니다. 굽기 위해 나는 케이크 팬을 가져다가 버터를 넉넉하게 바릅니다. 정말 맛있는 아침 식사를 원했습니다.) 남은 조각을 미래 캐서롤 위에 올려 놓기도했습니다. 치즈를 더 먹었어요. 상단 그릴을 사용하여 정확히 15분 동안 굽습니다. 정말 멋졌습니다! 브로콜리는 살짝 아삭아삭했고, 치즈는 황금빛 갈색 껍질로 변했고, 그 아래에는 부드러운 달걀 수플레가 들어 있었습니다. 그리고 모든 것이 너무 크림 같고 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다. 전반적으로 오늘의 시작이 좋았습니다) 레시피 감사합니다!