오븐에 치즈를 넣은 브로콜리
단계별 준비
단계 1
오븐에서 치즈와 함께 브로콜리를 굽는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 이 요리를 준비하는 데에는 신선 브로콜리와 냉동 브로콜리가 모두 적합합니다. 크림에는 지방 함량이 포함될 수 있지만 사용하는 제품의 지방 함량이 높을수록 요리의 칼로리 함량이 높아진다는 점을 기억하십시오.
단계 2
브로콜리를 씻고 종이 타월로 두드려 말립니다. 꽃이 핌으로 조심스럽게 분해하십시오. 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣습니다. 브로콜리를 떨어뜨린 후 끓인 후 2~3분간 조리하세요. 냉동 양배추를 해동할 필요는 없으며 조금 더 데치시면 됩니다(약 5분). 소쿠리에서 배수하십시오. 브로콜리의 생생한 색상을 유지하려면 찬물로 헹구십시오. 액체를 배출시키십시오.
단계 3
별도의 용기에 크림과 계란을 섞습니다. 소금을 조금 넣으세요. 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 추가 향신료를 원할 경우 육두구 가루와 후추 가루를 조금 추가하여 맛볼 수 있습니다.
단계 4
오븐에서 잘 녹을 맛있고 단단한 치즈를 갈려면 굵은 강판을 사용하세요. 크림과 계란 혼합물에 첨가하십시오. 젓다.
단계 5
작은 내열 팬은 베이킹에 적합합니다. 나는 두 개의 부분 틀을 가져갔습니다. 버터 또는 식물성 기름으로 바닥에 그리스를 바르십시오. 브로콜리 꽃을 균일한 층으로 놓습니다. 계란 치즈 혼합물로 채 웁니다. 미리(요리 10~15분 전) 오븐을 180도로 예열해 주세요. 약 15-20분 동안 접시를 굽습니다. 오븐마다 굽는 방법이 다르기 때문에 시간과 온도를 조정해야 할 수도 있다는 점을 기억하세요.
단계 6
양배추가 부드러워지고 황금색 치즈 크러스트가 위에 형성되면 오븐에서 팬을 꺼냅니다. 브로콜리는 식기 직전에 치즈와 함께 제공됩니다. 서빙하기 전에 다진 허브를 뿌릴 수 있습니다.
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