보드카를 곁들인 블랙베리 리큐어

단계별 준비

요리 시간: 14 날 10 분

1. 단계 1

   

   모든 재료를 준비합니다. 모든 베리를 사용할 수 있지만 이 조리법에서는 주스를 빠르게 방출하는 베리(라즈베리, 딸기 등)를 붓는 것이 좋습니다. 밀도가 높은 열매(예: 자두)로 리큐어를 준비하는 경우 준비 시간을 2주에서 1개월로 늘려야 합니다.

2. 단계 2

   

   블랙베리를 씻어서 분류하고 줄기를 제거하세요. 물을 끓여 따뜻해질 때까지 식힌다. 2리터 병에 설탕을 붓고 따뜻한 물로 채우고 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

3. 단계 3

   

   블랙베리 2컵을 붓고 보드카에 붓고 잘 섞은 다음 나일론 뚜껑으로 단단히 닫고 식품 저장실이나 기타 어둡지만 차갑지 않은 곳에 2주 동안 보관합니다. 2주가 지나면 액체가 눈에 띄게 어두워집니다.

4. 단계 4

   

   다른 그릇을 가져다가 거즈나 넓은 붕대를 통해 술을 걸러냅니다. 리큐어를 제공하고 풍부한 베리 맛을 즐길 디캔터 또는 기타 용기에 붓습니다.

5. 단계 5

   

   베리 리큐어 2x2가 준비되었습니다! 많이 드시고 재미있게 보내세요!