붉은 생선, 완두콩, 치즈를 곁들인 블랙 스파게티

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   야채 필러를 사용하여 호박을 얇고 넓은 조각으로 자릅니다. 스파게티 끓일 물 냄비를 불에 올리고 끓인 후 완두콩을 넣습니다. 소스 준비를 시작하십시오.

2. 단계 2

   

   껍질을 제거한 연어 필레를 작은 입방체로 자릅니다. 가공 치즈를 갈아주세요. 블루치즈를 포크로 으깨주세요. 프라이팬에 우유나 물을 데우고, 가공치즈와 블루치즈를 넣어주세요. 부드러워질 때까지 저어주세요. 소스가 걸쭉해질 때까지 계속 저으면서 3분간 요리합니다. 열을 줄이고 연어 조각을 추가합니다. 양념을 치세요. 5분 이상 조리하지 마세요. 이때까지 스파게티가 아직 익지 않았다면 반드시 꺼내십시오.

3. 단계 3

   

   완두콩이 끓으면 7분 뒤에 스파게티면과 소금을 넣어주세요. 지시에 따라 요리하십시오. 준비하기 3분 전에 다진 호박을 추가합니다.

4. 단계 4

   

   소쿠리에 물기를 빼고 흔들어주세요. 스파게티를 소스와 함께 프라이팬에 넣고 루콜라를 넣고 저어줍니다. 즉시 봉사하십시오.