고기와 감자를 곁들인 신선한 양배추 비구스

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   고기와 감자로 신선한 양배추에서 비구스를 끓이는 방법? 매우 간단하고 빠르고 저렴한 요리. 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 돼지고기 외에 어떤 고기를 먹을 수 있나요? 어느. 쇠고기, 양고기, 닭고기 또는 칠면조 고기가 좋습니다. 그러나 요리의 칼로리 함량과 요리 시간은 바뀔 것이라는 점을 명심하십시오. 이 향신료 외에도 맛에 따라 직접 추가할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   돼지고기를 씻어서 말린 후 작은 입방체로 자릅니다. 돼지고기는 뼈가 없고 과육만 있어야 합니다. 취향에 따라 시체의 일부를 선택하십시오. 햄, 어깨살, 탄산염, 안심 등이 될 수 있습니다. 저는 햄을 가지고 있습니다.

3. 단계 3

   

   양배추에서 손상된 상단 잎을 제거하십시오. 줄기 주변의 촘촘하고 딱딱한 잎을 피하면서 양배추를 잘게 자릅니다.

4. 단계 4

   

   감자 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.

6. 단계 6

   

   토마토에서 껍질을 제거하고 펄프를 작은 입방체로 자릅니다. 토마토를 케첩이나 토마토 페이스트로 대체할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   마늘을 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자르거나 프레스에 통과시킵니다.

9. 단계 9

   

   깊은 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 양파를 넣고 투명해질 때까지 1~2분간 볶습니다.

10. 단계 10

    

    양파에 당근을 넣고 2-3분 동안 함께 볶습니다.

11. 단계 11

    

    팬에 돼지고기를 넣습니다. 파프리카, 소금, 후추를 뿌린다.

12. 단계 12

    

    모든 것을 섞고 약 10분 동안 끓입니다.

13. 단계 13

    

    고기에 감자와 양배추를 넣으십시오. 끓는 물을 부어주세요.

14. 단계 14

    

    고기와 야채가 부드러워질 때까지 뚜껑을 덮고 약한 불로 30~40분 이상 끓입니다.

15. 단계 15

    

    다진 토마토와 마늘을 넣고 섞어주세요. 뚜껑을 덮고 5~7분 더 끓입니다.

16. 단계 16

    

    완성된 비구스를 돼지고기와 함께 접시에 담고 다진 허브를 뿌려 서빙합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마리야

07.11.2023

4.6

신선한 양배추와 돼지고기, 감자로 만든 비구스는 정말 맛있는 요리입니다. 하지만 저는 사우어크라우트만 넣은 다른 버전의 비고스를 추천합니다.

희망

07.11.2023

4.8

신선한 양배추에 고기, 감자를 넣어 만든 비구스는 저녁 식사로 손색이 없는 완벽한 요리입니다. 불필요한 번거로움 없이 간단하고 저렴한 재료로 모든 것이 준비되어 있어서 레시피가 마음에 들었습니다. 야채, 고기(저는 돼지고기 햄을 꺼냈습니다)를 잘게 썰고 프라이팬에 하나씩 볶은 뒤 물을 붓고 끓이면 짜잔...저녁 준비 완료! 영양이 풍부하고 맛있고 식욕을 돋 웁니다. 그리고 가장 중요한 것은 튀기지 않고 위에 부담이 없다는 점입니다.

에브도키아

07.11.2023

4.9

이 요리는 칼로리가 꽤 높음에도 불구하고 위장에 부담을 주지 않습니다. 열처리를 하면 더욱 건강해지는 야채가 들어있습니다! 그리고 돼지고기 대신 살코기를 사용하면 칼로리가 훨씬 낮아집니다. 고기와 감자를 곁들인 신선한 양배추 비구스는 온 가족이 함께 즐길 수 있는 훌륭한 저녁 식사입니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

사불레

07.11.2023

4.9

이 조리법에 따라 신선한 양배추로 만든 비구스는 매우 맛있고 돼지고기나 닭고기를 사용하면 가격도 상당히 저렴합니다. 이제 요리를 자주 할게요. 감사합니다!