피망 수프

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   피망으로 수프를 요리하는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 수프에는 가슴살이나 칠면조를 사용할 수 있습니다. 다양한 색상의 고추를 섭취하는 것이 더 낫습니다. 그러면 수프가 더 밝고 맛있어 보일 것입니다. 적합한 채소에는 파, 파슬리, 딜이 포함됩니다. 고추와 토마토를 씻으십시오. 당근, 감자, 마늘도 씻어서 껍질을 벗기세요.

2. 단계 2

   

   고기를 입방체 또는 작은 조각으로 자릅니다. 냄비에 다진 고기를 넣고 물을 넣고 센 불에 올려줍니다. 끓인 후 거품을 걷어내고 소금을 넣어주세요. 요리용 팬을 선택하는 방법은 아래 단계의 기사를 읽어보세요.

3. 단계 3

   

   감자를 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 고기에 감자를 넣고 중간 불로 15~20분 정도 끓입니다.

4. 단계 4

   

   양파를 큰 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불로 볶습니다. 숟가락을 사용하여 팬에서 양파를 꺼내어 별도의 접시에 담습니다.

5. 단계 5

   

   피망을 조각으로 자릅니다. 양파를 볶은 기름에 고추를 1분간 볶으면서 고추가 타지 않도록 계속 저어줍니다. 숟가락으로 팬에서 고추를 제거합니다.

6. 단계 6

   

   팬에 방울토마토를 넣고 저으면서 약 2분간 볶습니다. 다음으로 토마토에 얇게 썬 마늘을 추가합니다. 약 1분 동안 모든 것을 함께 볶습니다.

7. 단계 7

   

   팬에서 토마토를 꺼내고 나머지 구운 야채에 추가합니다.

8. 단계 8

   

   감자와 고기가 준비되면 팬에 후추와 월계수 잎을 넣습니다. 불을 최대로 높이고, 끓어오르면 중불로 줄여 5분 정도 끓인다.

9. 단계 9

   

   굵은 강판에 당근을 갈아서 냄비에 넣습니다. 열을 최대로 높이십시오.

10. 단계 10

    

    다음으로 마늘과 양파를 곁들인 토마토를 팬에 넣습니다.

11. 단계 11

    

    끓인 후 잘게 썬 허브를 추가합니다. 수프를 불에서 내린 후 뚜껑을 닫고 잠시 끓입니다. 후추와 토마토 수프가 준비되었습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

누샤

19.09.2023

4.7

현재 조리법, 여름 및 요리. 감사합니다! 그리고 여기에 신선한 토마토와 피망으로 만든 또 다른 계절 수프가 있습니다.

엘레노4카

19.09.2023

4.8

닭육수를 끓여서 피망으로 수프를 만들기로 했어요. 국물에 감자가 끓는 동안 남은 야채를 하나씩 볶았습니다. (당근도 양파와 함께 볶기로 결정했습니다. 저는 그냥 삶은 것보다 국물에 살짝 튀긴 당근을 더 좋아합니다). 채소에는 파와 잎 셀러리를 사용했습니다. 수프는 가볍고 향긋하며 여름에 밝고 매우 맛있습니다! 레시피 주셔서 감사합니다, Zhemchuzhina!

그리타

19.09.2023

5

V K U S N O!!!!!

사회자 크세니아

19.09.2023

4.7

피망을 넣은 풍성하고 밝은 수프. 준비하기 쉽고 맛이 매우 좋습니다. 진한 돼지고기 육수로 국물을 끓였더니 기름기가 꽤 많았어요. 방울토마토가 없어서 대신 일반 방울토마토를 넣고 사각형으로 잘라줬어요. 그리고 고추는 빨갛기만 했어요. 다양한 색깔의 고추를 사용하면 당연히 국물이 더욱 다채로워질 것입니다. 다음번에는 이 수프를 닭고기 국물로 요리하겠습니다. 왠지 닭고기 국물을 사용하면 더 맛있을 것 같습니다. 진주님, 좋은 레시피 감사드립니다! 요리용으로 추천드려요