마요네즈 없이 마늘과 호두를 곁들인 비트 뿌리

단계별 준비

요리 시간: 10 분

1. 단계 1

   

   필요한 제품을 준비하세요. 큰 사탕무를 소금물에 미리 25~30분 정도 삶아낸 후 찬물에 옮겨 완전히 식을 때까지 30분간 놓아두세요. 큰 야채 1개 대신 작은 야채 2개를 사용해도 됩니다. 사탕무는 오븐에서 찌거나 구울 수도 있습니다. 증기선이나 오븐의 힘을 기반으로 이러한 기술로 요리 시간을 계산하십시오.

2. 단계 2

   

   사탕무를 껍질을 벗기고 물로 헹굽니다. 여러 부분으로 자르고 미세한 강판을 사용하여 각 부분을 깊은 샐러드 그릇이나 그릇에 넣습니다. 원한다면 퓌레 같은 요리를 만들고 싶다면 다지기나 믹서기를 사용할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   호두를 프라이팬이나 오븐에서 가끔 저어주면서 약 10~15분 동안 가볍게 말립니다. 강판 사탕무가 담긴 용기에 손으로 갈아주세요. 견과류를 가방에 넣고 묶은 후 요리 망치로 두드려 부스러기로자를 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   마늘 정향을 껍질을 벗기고 헹구고 특수 프레스를 통해 용기에 넣습니다. 생마늘 대신 마늘가루나 마늘기름을 사용해도 좋습니다. 가장 중요한 것은 요리에 마늘의 힌트가 있어야 한다는 것입니다! 마늘 오일은 다진 마늘을 팬에 1분간 볶은 후 그 위에 오일을 부어서 만들 수 있습니다. 그런 다음 불을 끄고 팬에 있는 기름을 식혀야 합니다.

5. 단계 5

   

   원하는 경우 소금과 갈은 후추를 추가합니다. 샐러드에 신선한 허브를 추가하는 경우 딜, 파슬리, 셀러리, 고수 등을 헹구고 잘게 자르는 단계에서 수행하십시오. 식물성 기름을 붓습니다. 가능하다면 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하세요. 정제되지 않은 해바라기 등으로 대체 가능합니다. 많은 사람들이 이 요리에 마요네즈를 곁들여 맛을 내기를 좋아합니다. 이 옵션도 시도해 볼 수 있습니다!

6. 단계 6

   

   모든 샐러드 재료를 부드럽게 섞은 후 마늘 향이 스며들도록 20분 동안 그대로 둡니다. 접시를 찬 곳에 꺼내 차갑게 서빙하는 것이 가장 좋습니다.

7. 단계 7

   

   마늘과 호두를 곁들인 비트 뿌리 샐러드를 접시나 접시에 담고 신선한 허브로 장식해 서빙합니다.

레시피에 대한 의견

쥐

19.11.2023

4.9

이 샐러드에는 사탕무와 마늘을 준비했는데 견과류를 넣을 생각은 없었어요. 그들과 함께하면 더 맛있을 것입니다.

알리오나

19.11.2023

5

이 레시피를 사용하여 만든 훌륭한 샐러드, 매콤하고 맛있는 전채 요리입니다. 우리가 가장 인기 있고 가장 좋아하는 "겨울" 샐러드 중 하나입니다. 우리가 제일 좋아하는 마늘 냄새 때문에 주말에만 요리해요. 일반적으로 사탕무와 마늘의 조합은 고전적이며 특히 튀긴 고기와 함께 항상 식욕을 돋우고 맛있습니다. 그리고 삶은 비트를 따로 보관해 두면 한번에 완성됩니다. 이 간식으로 샌드위치를 ​​만들 수도 있습니다. 이 레시피를 활용하여 맛있고 건강한 간식을 즐겁게 만들어보세요.