난로 위의 가마솥에 쇠고기 밥을 넣고 끓인다

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   레시피에 필요한 모든 재료를 준비하세요.

2. 단계 2

   

   쌀이 건조하고 부스러질 때까지 약한 불로 미리 소량의 물을 넣고 끓입니다.

3. 단계 3

   

   양파를 작은 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   커민씨를 고운 가루로 갈아주세요.

5. 단계 5

   

   모든 고기를 사용할 수 있습니다. 고기를 씻고 얇은 입방체로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   가마솥에 약간의 식물성 기름을 부어 고기와 양파를 볶습니다. 먼저 고기 조각을 버리고, 분홍색으로 변하기 시작하면 양파를 버리고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

7. 단계 7

   

   그런 다음 가마솥에 물을 부어 고기가 익었는지 확인하고 완전히 익을 때까지 끓입니다.

8. 단계 8

   

   요리가 끝나면 고기와 함께 소스가 남아 있어야합니다. 그것은 요리의 그레이비 역할을 할 것입니다. 마지막에 소금을 넣어 맛을 내고 갈은 후추와 커민을 추가합니다.

9. 단계 9

   

   채소가 있으면 접시를 아름답게 장식하십시오. 접시에 채소, 고기, 밥을 담습니다. 매우 맛있고 만족스러운 저녁 식사가 될 것이라고 확신합니다.

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

01.11.2023

4.8

밥을 곁들인 스튜는 풍성한 저녁 식사에 좋습니다. 쇠고기를 더 저렴한 닭가슴살로 교체해서 끓이는 과정에 시간이 덜 걸렸어요. 황금빛 갈색 껍질을 형성하기 위해 먼저 고기를 종이 타월로 건조시켰습니다. 팬에 양파를 넣은 후 7분 정도 볶았습니다. 양파가 살짝 캐러멜화되어 달콤한 맛이 나는 걸 좋아해요. 타마타 주스 대신 뜨거운 물에 반죽을 희석했습니다. 향신료로는 말린 야채와 닭고기 양념을 추가했습니다. 글쎄, 향기를위한 작은 베이 리프. 내 쌀의 포장에는 현미되지 않은 갈색이라고 적혀 있었습니다. 일반 쌀보다 밥짓는 시간도 오래 걸리고 물도 더 많이 들어가는 것으로 나타났습니다. 그러므로 항상 시리얼의 종류에 집중해야 합니다! 우리는 이 요리를 좋아했고 아이들은 각각 두 접시를 먹었습니다! 양파가 잘 쪄서 눈치 채지도 못했습니다). 고기와 밥이 토마토 소스에 잘 스며들어 육즙이 가득했어요! 레시피 주셔서 감사합니다!