마늘과 허브를 곁들인 숯불 쇠고기 스테이크

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   마늘과 허브를 곁들인 그릴에서 숯불 위에 쇠고기 스테이크를 굽는 방법은 무엇입니까? 나열된 모든 제품을 준비하십시오. 레시피를 준비하는 데 어떤 향기로운 허브를 사용할 수 있나요? 당신이 선택한 어떤 녹색이라도 좋습니다. 이번에는 신선한 마조람 두 개, 레몬 백리향 3-4개, 로즈마리를 사용했습니다. 마늘과 허브의 양은 입맛에 맞게 조절하세요.

2. 단계 2

   

   쇠고기 스테이크는 미리 냉장고에서 꺼내 실온에 두세요.

3. 단계 3

   

   채소를 헹구고 종이 타월이나 주방 타월로 말리십시오. 마늘 정향을 껍질을 벗기십시오. 날카로운 칼을 사용하여 향기로운 허브와 마늘을 잘게 자르지 마십시오. 모든 것을 깊은 작은 그릇에 넣고 저어줍니다.

4. 단계 4

   

   그릴에 불을 켜세요. 불이 타면 요리의 주요 단계를 시작할 수 있습니다. 열기가 강해야 합니다. 그릴을 놓고 잘 예열될 때까지 기다리세요.

5. 단계 5

   

   쇠고기를 그릴에 올려 놓습니다. 한쪽면을 3-4분 동안 볶습니다.

6. 단계 6

   

   그런 다음 집게를 사용하여 스테이크를 반대쪽으로 뒤집고 3-4분 더 조리합니다.

7. 단계 7

   

   고기를 호일에 올려 놓습니다. 소금과 굵은 후추로 간을 해주세요.

8. 단계 8

   

   각 조각에 1 티스푼을 분배하십시오. 부드러운 버터 슬라이드와 함께.

9. 단계 9

   

   마늘과 향기로운 허브를 섞어 뿌립니다. 호일로 윗부분을 단단히 덮으세요. 이 상태로 10~15분 동안 그대로 두세요. 나는 보통 가능한 한 따뜻하게 유지하기 위해 조각을 수건으로 덮습니다.

10. 단계 10

    

    지정된 시간이 지나면 스테이크가 제공됩니다. 10분만 지나면 고기에 마늘과 허브 향이 스며들어 엄청나게 맛있어집니다!

11. 단계 11

    

    호일에 남은 육즙을 쇠고기 한 조각 위에 부어 훌륭한 맛을 즐겨보세요!