炭火で焼いたガーリックとハーブを添えたビーフステーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   グリルでニンニクとハーブを添えて炭火でビーフステーキを焼く方法は？記載されている商品をすべてご用意ください。レシピを作るためにどのような香りのよいハーブを使用できますか?お好みの野菜で構いません。今回はフレッシュマジョラムを数枝、レモンタイムとローズマリーを3～4枝使用しました。ニンニクやハーブの量はお好みで調整してください。

2. ステップ 2

   

   牛ステーキ肉はあらかじめ冷蔵庫から出して室温に戻しておきます。

3. ステップ 3

   

   野菜を洗い、ペーパータオルまたはキッチンタオルで乾かします。ニンニクの皮をむきます。鋭利なナイフを使用して、香りのよいハーブとニンニクを細かく刻んでください。深めの小さなボウルにすべてを入れてかき混ぜます。

4. ステップ 4

   

   グリルに火をつけます。火が消えたら、調理の主要段階を開始できます。暑さは厳しいはずだ。グリルを置き、十分に温まるまで待ちます。

5. ステップ 5

   

   牛肉をグリルに置きます。片面を3〜4分焼きます。

6. ステップ 6

   

   次に、トングを使用してステーキを反対側にひっくり返し、さらに3〜4分間調理します。

7. ステップ 7

   

   肉をホイルの上に置きます。塩と粗コショウで味付けします。

8. ステップ 8

   

   各ピースに小さじ1を分配します。柔らかくしたバターのスライドを添えて。

9. ステップ 9

   

   ニンニクと香りのよいハーブを混ぜたものを振りかけます。上部をホイルでしっかりと覆います。このまま10〜15分間放置します。私は通常、できるだけ暖かく保つために作品の上にタオルをかぶせます。

10. ステップ 10

    

    規定の時間が経過したら、ステーキを提供できます。 10分も経つと、お肉にニンニクとハーブの香りが染み込んでとても美味しくなります！

11. ステップ 11

    

    ホイルに残った肉汁を牛肉にかけて、絶品の味わいをお楽しみください。